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춤추는곰

찬밥으로 간편하게 흰 죽 만들기!

배탈이 나서 하루종일 아팠다가 배가 고파졌는데 쌀로 죽을 만들자니 너무 오래걸리고 해서 찬밥으로 흰 죽을 만들어 먹어보았는데요~ 시간도 얼마 안걸리고 간편하게 한끼 먹을수 있어서 좋았습니다~
1인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 찬밥 먹을만큼
  • 참기름 2-3스푼(밥 양에 따라 조절)
  • 물 밥의 1.5배
    [간장소스]
  • 진간장 4스푼
  • 참기름 1스푼
  • 2꼬집
조리순서Steps
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냄비나 뚝배기에 참기름을 두세스푼 굴려주세요
찬밥을 꺼내어 냄비에 넣습니다

전자렌지에 밥을 살짝 데우면 좀 더 쉬워요

밥을 펴주면서 참기름과 볶아주세요
밥에 골고루 참기름 코팅이 되면 물을 넣고 한바탕 끓여줍니다
눌러붙지 않게만 살짝씩 저어주세요
죽이 끓는 사이 양념장을 만듭니다
진간장 네스푼에
참기름 한스푼
깨는 그냥 올리지 말고 손끝으로 살짝 부셔넣듯이 하시면 더 고소해요
중간중간 죽을 저어줍니다
죽이 다 퍼지고 스프처럼 변하면 끝!
팁-주의사항
뚝배기에 끓여먹으면 조금더 온기가 오랫동안 유지됩니다~
담백하면서도 고소한 맛이 일품인 흰죽(미음)
속이 불편한 날도 좋지만 가끔 간단하게 별식으로 드시기에도 좋아요

등록일 : 2017-03-28 수정일 : 2017-03-28

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 17

벨라디아 2018-07-10 11:12:30

장염으로 하루반나절을 굶다가 기운이 너무 없어서 만들었어요~ 잘먹을께용^^ 

쉐프의 한마디2018-07-17 09:34:44

헉 장염 ㅜㅜ 고생하셨겠어요 죽이 그냥 먹는것 같아도 쌀이라 당이 올라가 기운 나더라구요~!! 얼른 기운 차리세요~!

who_au 2019-08-19 14:36:46

장청소후에 간단하게 한끼 먹으려고 해봤어요. 너무 고소하고 맛있어서 다음에 아픈가족이나 친구들에게도 이 레시피로 해주고 싶어요! 잘 먹었습니다.ㅎㅎ 저는 그냥 스탠냄비에다 했는데 아무래도 많이 눌러붙더라구요. 코팅된 냄비가 좋을 것 같아요! 

SadeyJ 2018-08-25 15:56:30

집에서 반찬으로 할만한게 딱히없어서~ 레시피에 고추장이랑 허브솔트 추가해서 해봣어요~~! 맛잇어서 두그릇 해먹었네요! 좋은레시피 감사합니다~~ 

댓글 9
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