깻잎도 무쳐 먹으면 넘나 맛있는거 알아? 깻잎나물

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깻잎도 무쳐 먹으면 넘나 맛있는거 알아? 깻잎나물

깻잎도 무쳐 먹으면
향이 폴폴! 너무 맛나♥

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2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[필수재료]

깻잎 순 100g
1봉 구매
물
1/2cup 구매

[양념재료]

노하우

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 깨 조리법

동영상

조리순서Steps

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깻잎 순은 억센 줄기만 띠어 손질하여 준비한다.

깻잎 순 1봉(100g)

깻잎 손질법 레시피

끓는 물에 소금 약간을 넣고 깻잎이 숨이 죽을 정도만 데쳐 낸 후 찬물에 담가 식힌 후 물기를 짜 준비한다.

깻잎에 국간장, 다진 마늘, 대파, 참깨를 넣어 버무려 밑간을 한다.

국간장 1T, 다진마늘 1/2T, 송송 썬 대파 10cm, 참깨 1T

팬에 버무려 놓은 깻잎을 넣어 볶다가 물을 넣어 더 볶는다.

물 1/2cup

수분이 날아갈 때까지 볶다가 들기름 1T를 넣어 버무려 완성한다.

깻잎나물 관련 상품

등록일 : 2017-03-24 수정일 : 2024-03-02

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 4

기리뿡 2017-10-18 16:52:34

자주 해먹어요ㅋ 레시피가 동영상으로 쉽게 설명 되어 있어서 좋아요ㅋ 레시피대로 하니 넘 마시떠요~~

쉐프의 한마디2017-10-18 17:34:41

기리뽕님~ 맛있게 드시고 이렇게 요리 후기까지 남겨주셔서 감사드려요:D 이 외에도 다양한 메뉴들이 있으니 앞으로 자주 애용해주세요~

Ria 2018-07-01 19:09:13

어머님이 마침 깻잎나물 삶을걸 주셨는데 어찌해먹을지 막막했는데 빠르게 맛있게 잘해먹었어요^^

윤연희~~~ 2017-09-11 13:20:41

나물무침은 자신없었는데 쉽게 잘해떠요ㅎ

쉐프의 한마디2017-09-11 14:42:46

윤연희님~ 쉽게 잘 따라하시고 잘 드신거 같아 감사드려요:D 요리초보자도 쉽게 따라할 수 있는 레시피들이 많으니 걱정말고 도전해보세요~

댓글 1

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