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요리쿡조리쿡

달래양념장 파래김 구워서 맛있게~

지난주에 중부시장 갔다가 파래김 한톳 사다가 요즘 달래양념장 올려서 맛있게 먹고 있답니다. 은달래라 더 맛이 좋다지요~~ㅎㅎ 기름에 재우지 않아서 느끼하지도 않고 담백하니 구수한 맛이 좋아서 쿡여사는 은근 요 두가지는 밥도둑이라 부른답니다. 봄기운 가득 품은 은.달.래.양.념.장 이에요.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 참치액 조리법참치액 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
조리순서Steps
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은달래 없는 곳이 많은데 얼마전 상가야채가게 갔더니 있더라구요.
보이는 차에 조금 사 봤답니다.
하나씩 지저분한 것들을 까내고 씻어서 건져 줍니다.
달래와 풋마늘대 송송 썰어서 준비하고 분량의 양념들을 모두 넣어 골고루 섞어 줍니다. 참치액이나 저염액젓을 넣어주면 감칠맛이 더욱 좋아요.
달군 팬에 김을 두장씩 앞뒤로 타지 않게 구워 줍니다.
바삭하게 구워진 김은 6등분으로 썰어 줍니다.
봄기운 물씬 느껴지는 달래양념장과 파래김구이~
별다른 기교없는 찬으로 100% 성공 할 수 있는 양념장이지요~ㅎㅎ

등록일 : 2017-03-09 수정일 : 2017-03-09

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레시피 작성자About the writer

요리쿡조리쿡

http://blog.naver.com/kyss7700

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요리 후기 1

순천이 2017-03-09 08:20:46

맛나게 먹겠네요감사^^ 

댓글 0
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