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배고픈엄마

매일 반찬 한 가지....건새우볶음

건새우로 볶음 반찬 한가지 했습니다. 늘 멸치볶음만 하다가 냉동실 깊숙하게 들어 있는 건새우를 꺼내 볶아 놓으니 멸치볶음보다 잘먹어 다 먹고 나면 다시 한번 더 볶아야 할것 같습니다.
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 건새우 1+1/2컵
  • 참기름 1큰술
  • 대파 초록부분 1/2대
  • 다진마늘 1/2큰술
  • 고추장 1큰술
  • 청주 2큰술
  • 매실청 1큰술
  • 올리고당 1큰술
조리순서Steps
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건새우 1 + 1/2컵을 달군 마른팬에 넣고 까실하게 볶아 준 후......
체에 담아 부스러기를 한번 털어 줍니다.
달군 팬에 참기름 1큰술을 두르고 다진마늘 1/2큰술, 대파 초록부분 1/2대 를 쏭쏭 썰어 넣고 볶아 줍니다.
그리고 고추장 1큰술, 청주 2큰술, 매실청 1큰술, 올리고당 1큰술 을 넣고 고루 섞어 한번 바글 끓기 시작하면....
준비한 건새우를 넣고 양손으로 고르게 재빨리 볶아 줍니다.

등록일 : 2017-03-01 수정일 : 2017-03-03

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레시피 작성자About the writer

배고픈엄마

http://0807twins.blog.me

요리 후기 19

안뽀뇨 2017-11-06 15:34:16

너무맛있네요~ 저는 매콤한걸 좋아해서 청양고추2개 썰어 넣었어요 달콤하고 매콤해서 먹기좋네요!  

밤곰이네 2017-08-26 15:31:32

맛있었어요! 저는 처음 볶을때, 마지막 양념에 볶을때 넘 오래 볶는 바람에 건새우가 조금 질겨졌지만 가족들이 그래도 맛은 좋다고 해주었어요. 다음번엔 더 맛있게 할 수 있을것 같네요^^ 

커피라떼 좋아하는데 2017-09-20 21:07:46

덕분에 쉽고 맛있게 반찬 하나 만들었네요. 분량의 양념이 맛나네요. 

댓글 2
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