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시크제이맘

버섯찌개 - 얼큰하고 좋아요

좋아하는 버섯을 넣어 만들어 보세요
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 새송이버섯 2개
  • 백만송이버섯 2줌
  • 숙주나물 2줌가득
  • 식용유 2T
  • 다진마늘 1T
  • 고춧가루 3T
  • 국간장 3T
  • 멸치다시마육수 6컵
  • 소금 약간
  • 후춧가루 약간
조리순서Steps
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멸치육수를 만들어 줍니다.
함께 넣을 버섯을 준비하고
냄비에 식용유2,다진마늘1,고춧가루3을 넣고약불에서 양념을 볶아 줍니다.
양념이 타지 않게 약불로 볶다~
국간장3을 넣고 고추기름과 잘 섞이게 볶아주세요
이젠 버섯을 넣어 양념장에 고루 볶아주고~
숙주도 넣어주고
고루 잘 볶아주다
멸치육수를 6컵 부어줍니다
10분정도 끓이다 파를 넣고 5분 더 끓여 마무리 해주세요.
부족한 간은 소금으로~
입맛에 따라 후추를 넣어 주셔도 됩니다.
버섯찌개완성

등록일 : 2017-02-12 수정일 : 2017-02-12

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 5

Jiyoon쮼 2019-05-12 12:19:34

감사해요. 맛있게 잘 해먹었습니다. 저는 숙주나물 없어서 대신 식감을 위해 양파랑 알배추를 얇게 썰어 넣었는데 맛나요. 고기 없어서 대신 감자 랑 가래떡도 넣었는데 맛나요~ 

이영주(Angelina) 2017-04-26 23:08:29

버섯 너무 좋아하는데 고기 안 넣고도 간단하게 맛있게 잘해 먹었어요~^^전 들깨가루도 넣었는데 맛이 더 진하더라구요~^^ 

작은고추가맵지롱 2018-04-23 07:29:56

와우 고기도 안들어 갔는데 진짜 육개장 밋이 나요 맛있는 정보 너무너무 감사드립니다~ 

댓글 2
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