인기최고b!고기밑반찬~소고기장조림♥

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

146,099

상품목록

만개의레시피

인기최고b!고기밑반찬~소고기장조림♥

밥반찬으로 1등!!밑반찬계 1등공신!!
진정한 밥도둑 소고기장조림★
세상의 모든 레시피 만개의레시피

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[필수재료]

소고기 홍두깨
600g 구매
통마늘
10개 구매
양파
1/2개 구매
대파 10cm
2개 구매
통후추
10개 구매
생강
1톨 구매

[양념 재료]

간장 80g
1/3cup 구매
맛술 80g
1/3cup 구매
설탕
1T 구매
올리고당
2T 구매

[선택 재료]

월계수 잎
1장 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 월계수잎 손질법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

소고기는 약 30분 정도 찬물에서 핏물을 뺀다.

소고기 홍두깨 600g

냄비에 핏물 뺀 소고기를 넣고 고기가 잠길 만큼 물을 부어 한소끔 끓인다.

한소끔 끓인 고기는 찬물에 깨끗이 씻는다.

새로운 냄비에 고기, 통마늘, 양파, 대파, 통후추, 생강, 월계수 잎을 넣고 고기가 잠길 만큼 물을 붓고 고기가 부드러워질 때까지 푹 끓인다.

통마늘 10개, 양파 1/2개, 대파(10cm) 2개, 통후추 10개, 생강 1톨, 월계수 잎 1장

고기가 익으면 잠시 식혀 고기를 결대로 찢는다.

찢어 놓은 고기를 고기 삶은 물과 함께 양념 재료를 넣고 약 10분간 센 불에서 졸여 완성한다.

[양념재료] 간장 1/3cup(80g), 맛술 1/3cup(80g), 설탕 1T , 올리고당 2T

센불

소고기장조림 관련 상품

등록일 : 2017-02-10 수정일 : 2017-10-27

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

만개의레시피

세상의 모든 레시피

sns

sns

sns

포토 리뷰 3

요리 후기 12

동물친구들♡ 2023-05-26 20:55:37

와! 어렵게만 생각했는데 쉽고 맛있게 잘 됐어요. 어릴때 엄마가 해준맛 그대로에요!!

사랑스런정이 2019-07-07 15:59:41

지난번에도 이 레시피로 해서 맛있게 먹어서 이번에도 해요~ 지금 고기 삶고 있어요 ㅎㅎ

임당2 2017-10-03 21:28:02

생각보다 간단하고 맛있어서 놀랐어요 ㅎ 매운걸 좋아해서 땡초두개넣고 조금더졸였더니 더 맛나네요♥

쉐프의 한마디2017-10-04 09:13:11

맛있게 드셨다니 감사합니다:D 늘 좋은 레시피로 보답하겠습니다~

은정 힘내자규~^^ 2017-07-11 11:38:04

왕!!맛있어요~^^ 저는단걸싫어해 당을한스푼만넣었습니다~ㅎ

쉐프의 한마디2017-07-11 18:17:24

은정 힘내자규님~ 입맛에 맞게 맛있게 드셨다니 감사합니다:) 다른 밑반찬 레시피들도 많으니 한번씩 도전해보세요~

hjhs**** 2017-11-07 14:15:39

맛있어요~~^^자주 해먹을거 같아요.

쉐프의 한마디2017-11-07 18:09:24

맛있게 드셨다니 감사합니다!! 밥도둑 밑반찬 메뉴들이 많으니 새로운 메뉴들도 해보시고 맛있는 식사하세요:D

Sine Kim 2018-07-27 16:20:44

매번 맛있게 따라해 먹고있어요!

행복한 삼남매 2017-04-22 21:10:47

너무 맛있는 장조림 완성!^^

승꼬 2017-04-16 11:05:24

성공했어요 감사합니다^-^

♥케이 최♥ 2017-03-23 09:50:08

대박! 맛있었어요

프리지아81 2020-04-23 19:52:23

맛있었어요~^^

제너린 2021-05-24 11:53:54

맛있습니다

꼬마곰탱이LOVE 2023-04-22 21:33:38

약간짯어요

댓글 12

#소고기장조림 #장조림 #소고기 #밑반찬

콩나물국 맛보장 레시피

1

국물이 너무 개운해요~맑은콩나물국 맛있게 끓이는법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(614)
2

간단하지만 깔끔하고 매콤한 콩나물국 황금레시피

송송이야

4.9(296)
3

초간단 콩나물 국 끓이기

츄츄맘

4.9(130)
4

맑은 콩나물국 시원하게 끓여먹어요~

춤추는곰

5.0(53)

간장돼지불고기 맛보장 레시피

1

아이반찬 간장돼지불고기 만드는법

으뇽2

4.9(213)
2

돼지고기 간장불고기 :: 푸짐하게 즐기는 돼지불고기

KUSSRANG

4.9(52)
3

[간장 돼지불고기]

밥차리라

4.9(49)
4

실패없는 돼지고기 간장불고기! 고기주는 냉면집 완벽재현

아름다울가

4.8(40)

스콘 맛보장 레시피

1

KFC스타일 스콘 & 비스켓 만들기

킨다

4.7(90)
2

얼그레이 스콘 만들기

39도

4.9(40)
3

블루 베리 스콘 만들기

popo

4.9(24)
4

에어프라이어로 만드는 핫케이크 스콘 레시피

달콤정리

4.9(13)

아삭이고추된장무침 맛보장 레시피

1

5분이면 뚝딱~! 아삭이 고추된장무침,밑반찬레시피

꽃청춘이주부

5.0(201)
2

아삭이고추된장무침 정말 간단하게~*

탁주부

4.8(28)
3

아삭이고추된장무침 - 간단반찬 아삭이고추무침

시크제이맘

5.0(17)
4

아삭이고추 된장무침 만들기

동주

4.8(14)

치즈케이크 맛보장 레시피

1

전기밥솥으로 만들었다는게 믿기지 않는 치즈케이크 | 안젤라 베이킹

안젤라베이킹

4.7(31)
2

【밥솥으로 만드는 치즈케이크】

조밍키♥

5.0(22)
3

뉴욕 치즈케이크

분홍돌고래

4.9(21)
4

뉴욕 치즈케이크

안수진

4.9(14)

소고기말이 맛보장 레시피

1

【10분만에 고급진 요리】파프리카소고기말이

조밍키

5.0(38)
2

봄 소풍 도시락으로 좋은 야채 소고기말이

하나미

4.7(13)
3

소고기말이(손님초대메뉴, 생일상에 좋아요)

딸기망고chsiiii

5.0(8)
4

이젠 육전이 아닌 소고기쪽파말이 어때?

만개의레시피

5.0(8)

게살스프 맛보장 레시피

1

집에서 게살스프를? 중국식 달걀탕(계란탕) 만들기!

남먀

4.9(94)
2

(집에서 즐기는 술안주) 게살스프 / 계란국 - 게맛살로 초간단 게살스프 만들기

아랄랄라

4.8(18)
3

[간단 자취요리] 고급진 게살스프를 3000원에?

얌무

4.8(14)
4

야식으로도 좋은 게살스프 간단한재료로 근사하게~*

탁주부

5.0(12)

겉절이 맛보장 레시피

1

칼국수집 진~한 겉절이, 겉절이 황금레시피

hancy002

4.9(258)
2

양배추겉절이

돌하우스

4.9(53)
3

상큼한 미나리 겉절이

디유디유

5.0(46)
4

집밥 백선생 백종원 겉절이-초보자도 쉽게!

고래언니

4.8(34)

골뱅이소면무침 맛보장 레시피

1

백종원 골뱅이무침 만드는 법 술안주로 좋은 골뱅이소면무침

뽕림이

4.9(356)
2

골뱅이 소면 무침

시크제이맘

5.0(46)
3

골뱅이무침, 골뱅이소면 무침 만들기

각설탕식구들

5.0(37)
4

골뱅이 소면 무침

각설탕식구들

4.9(14)

닭날개구이 맛보장 레시피

1

에어후라이기로 만드는 치느님 간장닭날개구이 ♥

만개의레시피

5.0(19)
2

소풍도시락 닭날개구이 데리야끼소스로 맛나게~

전라도언니루비씨

4.8(12)
3

데리야키윙 닭날개구이 간장 양념으로 달콤짭쪼롬하게~

살리재련

4.8(11)
4

닭날개 윙 오븐구이

문성실

4.8(10)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.