405,398
main thumb
뽀새댁

백종원 오뎅볶음레시피 이대로만 하면 진리! 야채에도 밥 비벼먹어요~♬

어제 저녁 신랑 저녁반찬으로 뭐 만들까 고민하다가

냉장고 재료들 중 편하게 만들 수 있는 백종원 오뎅볶음 시도해봤어요 ♪

처음 시도해봤는데도 성공적이어서 신랑이 다음에

또 해달라고 칭찬하더라구요 ♥

칭찬은 뽀언니도 춤추게 하네요 ~+_+
2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 오뎅 3~4장
  • 양파 1/2개
  • 대파 1/2종이컵이상
  • 청양고추 1개
  • 마늘 1스푼
    [오뎅볶음소스]
  • 150cc
  • 간장 3스푼
  • 설탕 1스푼
  • 참기름 1스푼
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
오뎅을 끓는 물에 50초간 데쳐주세요
끓는 물에 데쳐야 오뎅 불순물을 제거할 수 있어요^^
끓는 물에 데친 오뎅은 먹기 좋은 크기로 잘라주세요
올리브유를 두르고 다진마늘 1스푼을 볶아주세요
마늘 볶다보면 고소한 마늘향이 스물스물 올라오는데요~
저는 마늘 좋아하는지라 뭔가 성공적 레시피가 될 것 같다는 생각이 들더라구요
다진 마늘 1스푼이 타기 전에 오뎅을 넣어주세요
오뎅을 넣으면 물기가 없는지라 금방 탈 것 같은 기분이 드는데요
그 때 물을 150cc 넣어주세요
오뎅볶음에 물이? 하고 처음에 의아했는데 역시 백종원이더라구요!
오뎅이 잠길 정도로 넣어주시면 되요
백종원 믿고 따라와보세요^^
다음 간장 3스푼을 넣어주세요
그 다음 슈가보이 백종원씨 답게 설탕 1스푼 넣어주세요
단거 안좋아하시면 반스푼 넣어주셔도 괜찮아요^^
저는 단짠을 좋아하는지라 1스푼 넣었답니다
계속 끓이다보면 물이 점점 줄어드는데요~
그 때 양파를 넣어주세요
그리고 바로 대파 종이컵 반컵 이상을 넣어줍니다
청양고추도 넣어주세요
" 양파 ▶ 대파 ▶ 청양고추" 순으로 넣은 다음
계속해서 볶아주세요
이제 마지막으로 고소한 맛을 더하기 위해 참기름 한스푼 넣고
볶아주세요
그렇게 완성된 오뎅볶음이에요
어제는 오뎅볶음 하나에 김치랑 그외 반찬 몇가지만 놓고 먹었는데요
신랑이 문열고 들어오자마자 맛있는 냄새난다고 좋아했어요♥
청양고추를 넣어서그런가 매콤하면서도
설탕의 단맛도 나고 참기름 넣어서 그런가 고소하기도 하고 좋더라구요^^
신랑이 밥 먹다가 오뎅 다먹고 나서 남은 야채를 보더니
밥 비벼먹어야겠다고 한 공기 더 달라고 한거 있죠^^
정말 쉽고 저처럼 요리 초보도 도전할 수 있는
백종원 오뎅볶음!!
백종원 레시피 믿고 한번 도전해보세요
신랑이 정말 좋아한답니다

등록일 : 2017-01-31 수정일 : 2017-01-31

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
요리 후기 45

먹는게쥬앙 2018-08-17 09:02:16

이 레시피대로 했더니 넘 맛있게됫어요~!! 여태했던 오뎅볶음중에 젤 성공입니당ㅎㅎㅎㅎ 좋은 레시피감사해용♡ 

r'im 2017-03-14 10:30:40

쉽네요.. 설탕 한숟갈 넣으니 .초딩 신랑입맛에 딱☆!!!감사합니다^-^맛있게먹을께욤ㅋ 

쉐프의 한마디2017-04-06 18:27:58

사진만봐도 맛스럽게 정말 잘 만드신거 같네요~^^ 감사합니다

콘형 2018-07-11 10:55:15

레서피 잘 봤습니다. 반찬만들기 초보아빠입니다. 이제 2달째 되었는데 그동안 자주 방문하다가 첨으로 리뷰 적습니다. 덕분에 애들한테 칭찬받았습니다✌ 

댓글 25
파일첨부

최근 본 레시피