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눈꽃식탁

도토리묵밥 만드는 법(추운겨울날 아주 딱인 도토리온묵밥)

요즘 정말 미친듯이 먹어대고 있는 저!

그래도 집에서는 그나마 적게먹자고 다짐을 하면서 어제 애들에게 도토리온묵밥을 해줬어요.

담백하면서 다이어트식으로도 인기만점인 도토리온묵밥!

그럼 만들어 볼께요.

너무 쉬워서 깜짝놀라실걸요!
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [주재료]
  • 도토리묵 1/2모
  • 김치 3줄기
  • 조미김 약간
  • 약간
  • 참기름 1ts
  • 설탕 0.5Ts
    [육수]
  • 다시마(5*5) 1장
  • 다시멸치 5마리
  • 국간장 1Ts
조리순서Steps
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육수는 다시마한장,다시멸치5마리를 넣고 푹 우려주세요. 다시마는 끓기 시작한후 5분후 꺼내주세요.
얼추 육수가 나면 여기에 국간장으로 색을 내어주세요.
도토리묵은 굵게 채썰어주세요.
김치는 송송썰어서 살짝 국물을 짜내고 참기름1ts,설탕0.5Ts를 넣고 조물조물 무쳐주세요.
그릇에 도토리묵채썬것과 김치를 올리고 따끈하게 데핀 육수를 넣고
조미김과 다진파를 올리면 완성이에요~
김치가 짠맛이 있으니 굳이 간은 세게 안하셔도 되요.
싱거우시면 소금간만 살짝 해주세요.
팁-주의사항
따뜻한 온묵밥도 겨울철의 별미랍니다.

등록일 : 2017-01-04 수정일 : 2017-01-04

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 15

시야엘프 2019-07-28 14:40:20

오오 육수는 다시팩 있는걸로 했고요 완전 맛있네요! 도토리는 한번 뜨겁게 살짝 데쳤고요 김치에 조미김 고명에 육수 부어서 먹으니깐 짱이에욤! 

yk6783 2018-02-07 11:36:03

넘나 맛있어요.만들기드 넘 편하공. 휴가갔을때 식당에서 먹어본후로 생각만하다.첨 해봤는데. 식구들이 냉면사발로 하나씩 ㅎㅎ 넘 감사해요~~~ 

쉐프의 한마디2018-02-07 22:09:43

정말 간단하죠! 다이어트식으로도 좋으니 자주 해드세요^^

엉뚱aa 2018-01-31 21:08:48

묵밥을 그닥 좋아하지않는데 오늘 첨집에서 해먹어봤어요~깨소금도 솔솔뿌려 맛있게 잘먹었답니다^^ 감사합니다 

쉐프의 한마디2018-02-01 10:54:06

맛있게 드셨다니 감사해요 ㅎ

댓글 6
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