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팬이맘

한돈 돼지고기불고기 양념 맛있게 만들기

지난번 만개의레시피와
우리 돼지 한돈과 함께한
신메뉴 레시피 공모전에서
장려상을 받았어요.
상품으로 한돈 돼지고기를 받았는데
그걸로 돼지고기 불고기볶음을 만들었답니다
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 생강 손질법생강 손질법
▶ 생강 보관법생강 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 블루베리 보관법블루베리 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
불고기 거리 500g 준비하고요.
마늘 2큰술
고추장 2큰술
생강약간
올리고당 2큰술
참기름 1큰술
진간장 1큰술
블루베리청 0.5 큰 술
양파 1/2개 분량 넣고요.
조물조물 무치고요.
대파와 청양고추는
고기 다 볶은 후 넣어도 되지만
양념과 함께 넣었어요.
들들 센 불로 볶다가
중간 불로 줄였어요.
색이 좀 약해 보여죠.
잠깐 불을 끄고요.
고춧가루 0.5 큰 술
넣고 다시 들들 볶았어요.
그새 고기에 국물이 생겼네요.
자작한 게 좋으면
국물 있게 볶으시고요.
저는 바싹 불고기가 좋아서
센 불에 볶았더랍니다.
지글지글~
이렇게 한돈 돼지고기 불고기를
맛깔나게 볶아내고요.
그릇에 담으면 마무리되는 거지요.
김이 모락모락 피어오르는데요.
돼지고기 불고기는 뜨근할 때 먹으면
더 야들 거리고 맛있겠지요.

등록일 : 2016-12-31 수정일 : 2019-01-25

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레시피 작성자About the writer

팬이맘

https://m.blog.naver.com/jh2y3

sns
포토 리뷰 1
요리 후기 3

하경마미 2019-03-21 22:31:34

맛있어요. 

조형우PD 2017-05-20 14:45:10

맛있어요 

박동범 2017-03-19 00:32:34

집에있는재료로 맛있게만들수 있었어요~과일청이 없어서 굴소스를 조금 넣었는데 괜찮네요 

댓글 0
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#한돈돼지고기#돼지고기요리#돼지고기불고기#불고기#돼지고기볶음#반찬#고기요리
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