Name: '가지무침'이 이렇게 쉬웠나요?
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 가지 2개; 간장 5큰술; 고춧가루 1큰술; 다진마늘 1/2큰술; 설탕 1/2큰술; 다진파 1큰술; 깨소금 약간

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달콤스윗맘

'가지무침'이 이렇게 쉬웠나요?

보라색이 참 이뻐서 집어 들고 온 가지입니다.

'가지무침'
쉬운것 같으면서도 어려운...

검색을 하다보니
백선생 가지무침법이 제 맘을 사로잡습니다.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

가지
2개 구매

[양념재료]

간장
5큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
다진파
1큰술 구매
깨소금
약간 구매

노하우

조리순서Steps

가지를 먹기 좋게 썰어줍니다.

팬에 기름을 두르지 않고
가지를 구워줍니다.

[양념장 만들기]
가지 두개 분량입니다.
간장 5큰술
고춧가루 1큰술
다진마늘 1/2큰술
설탕 1/2큰술
다진파 1큰술
깨소금 약간
늘 그렇지만 ,
양념 비율은 본인의 입맛에 맞게 가감해 주세요^^

구운 가지에
양념을 넣고 조물조물~~~
가지 무침이 완성 되었습니다.
이보다 더 쉬울 순 없죠?

아삭한 식감에
짭쪼름~ 달큰~ 양념이 잘 배인
[가지무침]
저희집 밥도둑 리스트에
당당히 올려봅니다.

: 백선생 레시피에서 설탕양이 제 입맛엔 너무 달아서 설탕양을 줄인 응용 레시피입니다.

가지무침 관련 상품

등록일 : 2016-12-08 수정일 : 2016-12-08

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레시피 작성자About the writer

달콤스윗맘

미국에 살면서 주변사람들에게 한국음식의 맛진 맛을 맛보이며 “자랑스런 한국인” 긍지를 가지고 살아가는 중년의 한국 아줌마입니다.

포토 리뷰 2

요리 후기 5

smtsunny 2017-06-05 15:13:21

적당히 굽는데 신경써야 하지만 너~무맛있네요^^ 점심 맛있게 먹겠어요. 고맙습니다♡♡

쉐프의 한마디2017-06-05 15:13:21

하트트리 넘 이뻐요^^ 맛난 시간이셨다니 반갑고 좋아요.따끈한 후기 감사합니다.

요리하는파파 2018-09-08 12:39:16

맛있는 가지요리 레시피네요 덕분에 아침식사가 즐거웠습니다.^^

쉐프의 한마디2018-09-09 02:04:00

하루를 즐거운 식사로 열으셨다니 말씀에 제가 왜케 행복해지는지요^^ 맛진 후기 감사드려요!

sunjung you 2017-02-22 09:28:54

손쉽게 만들 수 있는 맛난 반찬~이었어요~^^

쉐프의 한마디2017-07-06 23:49:53

맛진 인증샷! 감사합니다.

정연 2018-10-06 12:44:48

정말 맛난 가지무침 이엿어요 감사합니다

쉐프의 한마디2018-10-07 07:41:00

우와~~ 가지무침 너무 맛나보여요!!!!! 맛진 사진후기 감사합니다^^

멋진삶과함께^♥^ 시간은흐른다. 2017-02-21 19:11:29

예 감사 합니다.

쉐프의 한마디2017-07-06 23:50:10

저도 감사해요^^

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