지글지글~ 휘리릭 부쳐먹는 달큰한 배추전!!

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지글지글~ 휘리릭 부쳐먹는 달큰한 배추전!!

별다른 재료 없이 배추만으로도 꼬소달달!
제철 배추로 노릇노릇 배추전 즐겨요!
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재료Ingredients

[필수재료]

배추 잎
4장 구매
물
200ml 구매
부침가루
1cup 구매

[양념장 재료]

간장
4T 구매
식초
2T 구매
고춧가루
1T 구매

[선택재료]

청양고추
1/2개 구매

노하우

▶ 배추 손질법

▶ 배추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 청양고추 보관법

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배추는 1장씩 깨끗이 씻어 준비한다.

배추잎 4장

볼에 부침가루 1cup, 물 200ml를 넣고 반죽을 만든다.

부침가루 1cup, 물 200ml

반죽에 배추 잎을 한장 씩 넣어 반죽 옷을 입힌다.

달군 팬에 기름을 두르고 앞뒤로 노릇하게 익혀 낸다.

볼에 초간장을 만들어 배추전과 곁들인다.

초간장 재료 : 간장 4T, 식초 2T, 고춧가루 1T [선택재료] 청양고추 1/2개

배추전 관련 상품

등록일 : 2016-11-07 수정일 : 2017-11-02

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레시피 작성자About the writer

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포토 리뷰 4

요리 후기 29

요리하는대콩 2017-07-06 21:51:44

채소 안 먹는 울신랑도 먹게 만든 반찬이었어요 ㅎㅎ 배추전은 생소했는데 너무 맛있어요!!!

쉐프의 한마디2017-07-07 14:32:02

신랑분께서 잘 드셨다니 다행이에요~ 요리하는대콩님의 요리실력이 좋아서 그런거 같아요:D

물꼬맘 2016-12-22 17:36:25

여느때도 맛나지만. 오늘처럼 빗님이 오시는날엔 집안에 기름냄새가 가득하게 배추전을 만들어서는. 가족이 다모이는. 시간에 부쳐서 청양고추와 고추가루 양파를 듬뿍넣은 양념장을 만들어 콕찍어서 먹으면 입안가득 기름고소함과 매운고추향이 행복을 더하겟죠.ㅎ 그래 저녁에 해먹을려고 퇴근길 남편에게 마트들려서 알배추 부탁햇어요.

민휘 2024-02-04 09:30:13

너무 맛있어요!! 만들자마자 먹어버려서.. 사진을 못남겼는데 양념장도 배추전도 진짜 찐맛이에요!! 감사합니당!!

댓글 5

#배추전 #배추 #가을배추 #만개의레시피

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