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얌무

[간단 자취요리] 혼자 아프지 마세요! 초간단 계란죽 만들기 / 죽 끓이기

안녕하세요 여러분들~!!

요즘 날씨 때문에 감기 환자가 굉장히 많은데요~

구독자님들 중에도 감기 걸리신 분들 계실 것 같네요 ㅠㅠ

특히 혼자사는데 아프면 엄청 서럽죠?ㅠㅠ

그래서 초간단으로 죽을 만드는 방법을 가져왔습니다

보통 죽은 쌀을 불려서 하는데 그렇게 하시면 아무도 따라하지 않을것을 너무나 잘 알기에... 역시나 밥을 이용한 죽입니다

그리고 계란죽은 재료가 너무 간단한 만큼 맛을 내려면 멸치다시육수를 사용해야 해요! 저는 오늘 간단 버전으로 치킨스톡을 이용했는데 치킨스톡 대신에 멸치육수를 사용하셔도 좋습니다

제 영상들 중에 치킨스톡이 들어간 영상도 꽤 있어요! 자취생 분들이라면 치킨스톡 하나 사두시면 편리하게 이용하실 수 있으실거에요
1인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [주 재료]
  • 계란 2개
  • 1공기
  • 치킨스톡 1/2개
  • 800ml

동영상

조리순서Steps
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재료를 준비합니다.

계란, 밥, 치킨스톡, 물

먼저 계란을 풀어줍니다.
밥과 물을 냄비에 넣어줍니다.
치킨스톡 반조각도 넣어줍니다.
끓이면서 국자로 밥알들을 꾹꾹 으깨주는 게 포인트!
한손으로 계란물을 붓고 한손으로는 빠르게 저어줍니다.

약불

적당한 농도가 나면 완성! 통깨와 참기름으로 마무리!
팁-주의사항
#치킨스톡 12개 들어있는 한박스에 3000원정도 하고 대형마트에는 무조건 있고 중형마트에도 간간히 있을거에요 !
# 밥을 이용하기 때문에 꼭 국자로 꾹꾹 정성껏 눌러주셔야 해요!
( 귀찮으시면 약불에 오래오래 끓이셔야 해요)
# 약간 물이 많다 싶을때 계란을 풀어야 농도가 맞아요 계란을 푸는순간 농도가 확 걸쭉해집니다
# 너무 되게 되었을때는 걱정말고 물을 추가해서 살짝 끓여주시면 됩니다
# 계란물을 넣을때는 꼭! 약불로 낮추시고 국자로 빠르게 저어주셔야 계란국처럼, 계란이 덩어리가 크게 지지 않아요!
★ 모든 계량 일반 숟가락(아빠숟가락)으로
★ 평평하게, 납작하게 깎아서 ! (계량스푼 X / 수북하게 계량X)

등록일 : 2016-10-11 수정일 : 2016-11-09

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요리 후기 4

친절한기혜씨 2017-03-11 11:39:43

신랑이 아파서 출근전에 후다닥 해주고 나왔네요. 간편히 할수있어 좋았어요 

dmdm7 2018-01-04 18:55:17

배탈이나서 죽만드는데 어떻게해야댈지 몰랏는데 전 집에있는 야채참기름에 살짝볶고 소금간살짝 했어용ㅎㅎ 맛나용 

pbf1132 2018-02-22 08:47:51

덕분에 잘 끓여먹었어요~ 간단하고 맛있는 레시피 감사합니다!! :) 

댓글 2
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