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시크제이맘

표고버섯달걀죽 - 아침식사로 좋으네 달걀죽

1인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 표고버섯 5개
  • 달걀 2개
  • 1공기
  • 멸치육수 5컵
  • 참기름 2
  • 국간장 1
  • 소금
조리순서Steps
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표고버섯은 채썰어 주고 달걀은 2개 풀어서 준비
냄비에 참기름1을 두르고 표고버섯을 2분정도 달달 볶아주고 그 뒤 공기밥1을 넣어 볶고
멸치육수 5컵을 부어주고 바닥에 눌러 붙지 않게 저어가며 끓여주고 불은 중불로~
밥 알이 퍼지면
달걀물을 돌려가며 넣어주고 고루 섞어 줍니다. 2분정도
국간장1으로 간을 하고 부족한 간은 소금으로 해주심 되요. 마지막으로 참기름1을 넣어 마무리 해주세요.
팁-주의사항
바쁜 아침에 멸치육수 만드려믄 시간 부족하니깐 미리 만들어 냉장고에 두심 좋아요!

등록일 : 2016-09-28 수정일 : 2016-09-29

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 61

밥죠라 2019-11-07 06:17:56

아파서 이레시피로 남편한테부탁했더니 비싼죽집보다 훨맛있어서 한그릇다먹었네요 ㅎㅎ 건표고멸치다시마청양고추통마늘로육수내고 (아파도얼큰한게좋은 ;;) 육수낸표고다지구 양파다져서 만들었대요 밥을퍼서미리살짝눌러으깨줘야빨리간도잘베고맛있다며혼자열심히 ㅡㅡ그래서더맛있었나 저장해놓고안아파도자주해먹으려고요 감사합니다. 

하주니엄마 2017-10-18 00:11:38

저는 아이가 먹을꺼라 표고버섯을.다져서 했는데 너무 맛있어요! 33개월 아가도 잘먹네요 감사합니다^^ 온집안에 고소한 향기가 나네요~ 

설경진 2019-09-10 18:41:14

오늘 아픈딸위해서 만들어줬는데 맛있데요~~ 넙죽 잘받아먹었어요ㅎ 고마움으로 처음 리뷰 남깁니다^^ 

댓글 6
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