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집밥백선생

백종원의 양파캐러멜화 - 집밥백선생2 24회

· 집밥백선생2 24회

· 방송일 : 2016.08.30

· 동영상 출처 : 집밥백선생2 - 곰tv
5인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 양파 5개
  • 버터 2개

동영상

조리순서Steps
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양파를 생각보다 더 얇게 썰어준다.
프라이팬에 채 썬 양파를 담아준다.
버터를 넣고 녹을 때까지 중불로 볶아준다.
이 상태로 40분 동안 볶아준다.
팁-주의사항
1. 양파 캐러멜화: 양파를 약한 불에 오래 볶아 갈색이 돌고 특유의 단맛이 우러나는 현상
2. 버터는 가염이건 무염이건 상관 없어요.
가염- 소금 함유, 노란 빛깔 / 무염- 소금 무첨가, 하얀 빛깔

등록일 : 2016-08-31 수정일 : 2016-10-28

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요리 후기 3

정이다ㅡ 2017-02-13 12:39:28

저는여기다가 치즈랑 버섯 설탕 넣었는데 핵!!!!!!!맛남 ㅋㅋ배든든든 진짜강추 중간불30분에 치즈뿌리고 버섯넣고 전자렌지 1분삼십초했으요  

뚱딴지 털진득챨 2017-03-05 10:23:30

이 레시피 대로 했는대 맛. . .  

mhcho55000000 2016-12-01 09:43:30

그냥그랬네요~ 레시피대로했는데 솜씨부족인듯~ 

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