Name: 새우깡 맛이 솔솔 애호박 전 # 고급지쥬 바삭 팁
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 호박 1개; 소금 1/2T; 간 건새우 1/2T; 전분 3T; 양파 1/4개; 청양고추 1/2개 (취향에따라)

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숑하우스

새우깡 맛이 솔솔 애호박 전 # 고급지쥬 바삭 팁

삼삼했던 호박전 건새우가 들어가니 뭔가 고급지다.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

애호박을 채 썰어 주세요.
소금1T 뿌려 10분 정도 절여주세요.

물기가 촉촉이 생겨 물을 따로 붓지 않아도 됩니다.
* 절여줘야 애호박에 전분이 붙어 노릇노릇 구워진답니다.

그 사이 건새우를 믹서기에 갈아주세요.
절여진 애호박에 건새우 1/2T, 전분가루 3T, 양파도 1/4개 채썰어 넣줬어요.
기호에 맞게 청양 고추 추가해도 좋아요.

달군 팬에 중불에서 앞뒤로 노릇노릇 구워주세요.
호박이 전체적으로 익어 노릇노릇 해졌다면
* 마지막에 센불로 바삭하게 마무리 해주세요.

건새우가 들어가 새우깡 맛이 솔솔 나는 애호박전입니다.

: * 건새우는 믹서기에 갈아 냉장고에 보관해 두면 그때그때 사용하기 좋아요.

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등록일 : 2016-08-24 수정일 : 2016-08-24

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레시피 작성자About the writer

숑하우스

http://blog.naver.com/woojui98

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