(냉파요리)어묵볶음:잘 만든 맛간장 하나 열 양념 안부럽다!

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재미마미

(냉파요리)어묵볶음:잘 만든 맛간장 하나 열 양념 안부럽다!

맛간장을 어떻게 사용하세요?
다른 양념에 덧붙여 감칠맛을 내는
조미료로 주로 활용하게 되는데요,
간단한 반찬 정도는 맛간장 하나만으로도
충분히 맛을 내고 간을 맞출 수 있답니다
맛간장이 있다면 그 하나로 쉽고 간단히 조리해 보세요
저는 어묵볶음을 그렇게 만들어봤답니다

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

네모어묵
4장 구매
빨간파프리카
약간씩 구매
양파
1/2개 구매
통마늘
5~6개 구매
맛간장
2~3큰술 구매
식용유
1~2큰술 구매
깨소금
적당량 구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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어묵은 뜨거운 물에 데쳐 헹군 후 채썰고 기타 부재료도 채썰어주세요

팬에 오일을 두르고 편으로 썬 마늘을 구워주세요(약불에서:타지않게 주의해주세요)

마늘향이 올라오면 양파부터 넣어 볶다가 어묵을 넣어 볶아주세요

맛간장을 넣고 졸이듯 볶아주세요

파프리카도 넣어 함께 볶아주세요:
파프리카는 맛간장 넣기 전에 넣어도 상관없어요

불을 끄고 통깨를 뿌려주세요

: 맛간장 만들기는 아래를 클릭하세요
@6800519

간장어묵볶음 관련 상품

등록일 : 2016-08-19 수정일 : 2016-08-19

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레시피 작성자About the writer

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

쩡쏠파 2016-08-26 13:36:43

저는 간 넣고 조릴때 물을 조금 섞어서 넣었더니 조금더 어묵이 부드럽고 맛있는거 같아요 ㅎㅎ 재료는 위에 올리신것하고 아이들이 새송이 버섯을 좋아해서 같이 넣고 해봤습니다 다음에도 간단하고 맛난거 올려주세요 감사합니다

댓글 0

#어묵볶음 #도시락반찬 #초간단 #밑반찬 #자취요리 #맛간장

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