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집밥백선생

백종원의 닭곰탕 - 집밥백선생2 21회

· 집밥백선생2 21회

· 방송일 : 2016.08.09
3인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 닭(9호) 1마리
  • 3L
  • 양파 1/2개
  • 통마늘
  • 대파
  • 소금
  • 후춧가루
조리순서Steps
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냄비에 닭과 물, 꼭지만 자른 양파,통마늘,대파를 넣고 30분 정도 삶아준다.
살이 물러지기전에 닭을 꺼낸다.
닭고기를 먹기 좋은 크기로 찢어준다.
뚝배기에 밥을 넣어 토렴해준다.
따뜻이 데운밥에 찢어준 닭고기를 듬뿍 올려주고 소금으로 간은 맞춘뒤 마지막에 국물을 부어준다.
썰어둔 대파와 후춧가루로 마무리하면 완성!
팁-주의사항
1. 토렴은 밥에 국물을 열러번 부었다가 따라내어 덥히는 일을 말해요.

등록일 : 2016-08-10 수정일 : 2016-10-28

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요리 후기 5

보름 2019-03-17 19:12:36

구수하고 담백하고 맛있었어요 고맙습니다 ~^^ 

마당쇠[신단균] 2016-08-14 12:12:56

단백하고 맛있습니다~^^ 

영무♡ 2019-09-10 23:48:03

맛있게 잘먹었어요 

댓글 1
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