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요리하는울랄라맘

떡꼬치 만들기

떡꼬치 소스 만들기도 쉽고..맛도 좋아서

가끔해주는 메뉴인데 역시 아이들한테 인기만점이네요^^
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 고추장 1숟가락
  • 케찹 3숟가락
  • 진간장 1/2숟가락
  • 설탕 1/2숟가락
  • 올리고당 2숟가락
  • 다진마늘 1/2숟가락
  • 통깨 약간
  • 떡볶이떡 적당량
조리순서Steps
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떡은 물에 행궈서 한번 데쳐줘요~
그래야 떡이 좀더 야들야들 하거든요~
데친다음 꺼내서 식혀주시면 되세요~
여기에 살짝 기름을 둘러서 섞으면 서도 덜 들러붙을 거에요~
양념비율대로 양념장을 만들어주세요
이건 정말 짜지도 않고 달콤하니 맛나요^^
아이들이 매운걸 못먹으면 고추장양을 조절하시면 될듯해요
황금비율로 떡꼬치 소스를 만들었다면
이제 떡을 기름에 구워야겠죠~
기름을 넉넉히 둘러주세요~
떡을 기름에 튀기는건 절대 하지마시구요;;
저 예전에 그랬다가...정말 집 날라가는 줄알았어요..ㅠㅠ
아직도 그때 트라우마가...ㅋㅋ그래서 기름 조금만 튀어도 막 놀래자빠짐....
저는 귀찮아서 다 구운다음에 꽂아줬어요~
왜냐면..꼬치에 꽂은상태로 구우면 몇개 못하거든요...ㅋㅋㅋ
그래서...전 다한다음 꽂아줍니다..ㅎㅎ
이렇게 다구워지면 꼬치에 꽂아주면 됩니다^^
이제 아까 만들었 두었던 떡꼬치 소스만 쓱쓱 바랄주면 되겠죠~
애들 간식 만들기 참 쉽죵~ㅎ
간식도 종류별로 만드는거 알아두면 좋을텐데...ㅋㅋㅋ
제 용량이 많이 저장이 안되는지라...ㅎㅎ

등록일 : 2016-08-09 수정일 : 2016-08-09

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레시피 작성자About the writer

요리하는울랄라맘

http://blog.naver.com/best4664

요리 후기 74

hana suzuki 2018-08-11 21:16:37

떡볶이 떡이 없어서 떡국떡으로 했어요 너무 맛있어요 ♥ 간식으로 너무 좋아용~!! 좋은 레시피 감사합니당 

오감자감자 2018-05-31 11:03:40

맛있어요. 올리고당 넘 많이 들어가는거같아서 긴가민가하면서 조금씩 넣으면서 맛봤는데 정량대로 넣는게 최고네요! 마늘없어서 뺐는데 좀 들어갔으면 훨씬 맛있었을거 같네요 

kimhyehwa 2018-05-27 17:46:59

담엔 마늘을 좀 작게 넣고해야겠어요 ㅠ 냉동실 얼어있는거 조각 띠어서 하느라 반스푼이 가늠이 안가 넘 많이 들어갔는지 쓰고맵고ㅋㅋ 마늘조절 실패만 아님 최고일듯ㅎ 

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