도토리 묵밥

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연두와함께요리해요

도토리 묵밥

속까지 시원해지는 도토리 묵밥!
무더위로 넘나 쏘핫한 여름에는
요런 한끼를 마련해 보셔도 좋을 것 같아요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

도토리묵
1모 구매
김치
1줌 구매
오이
1/2개 구매
김
1장 구매
밥
2공기 구매
MSG
2숟가락 구매
멸치
5마리 구매
다시마
2장 구매
물
5컵 구매
소금
1/2숟가락 구매
참기름
1/2숟가락 구매

노하우

▶ 도토리묵 손질법

▶ 도토리묵 조리법

▶ 도토리묵 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 김 보관법

▶ 멸치 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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재료는 요렇게 준비해 주세요.

냄비에 물 5컵과 멸치, 다시마를 넣고 센불에 끓이고, 끓어오르면 중약불에서 5분, 다시마를 건져 10분간 더 끓인 후 멸치를 건져내고 차갑게 식혀주세요.

끓여낸 육수에 연두와 소금을 넣고 잘 저어줍니다.

도토리묵은 손가락 크기로 썰고, 오이는 채 썰어 준비합니다. 김치도 먹기 좋은 크기로 송송 썰어 참기름에 버무려 주세요.

그릇에 밥을 깔고 도토리묵, 김치, 오이를 올려 준비한 육수를 붓고 김가루를 뿌려주면 완성!

도토리묵밥 관련 상품

등록일 : 2016-08-02

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레시피 작성자About the writer

연두와함께요리해요

요리가 즐거워집니다. 우리맛 요리에센스 연두

제품: 요리에센스 연두순

요리 후기 2

윤서둥맘 2018-11-04 20:05:29

냉면육수가 없어 고민했는데 맛있네요 감사합니다

빵쪼아♡ 2018-11-04 21:11:00

만들어아지집에서 진짜맛있어요

댓글 1

#샘표 #도토리 #묵밥 #도토리묵밥 #다이어트 #여름 #간단 #요리에센스 #연두 #요리에센스연두 #연두순 #한끼

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