제철 토마토에 바질의 향을 더한 '토마토 브루스게타'

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에브리맘

제철 토마토에 바질의 향을 더한 '토마토 브루스게타'

크림치즈만 발라도 맛있는 바게트 위에 발사믹 드레싱에 버무린 토마토와 바질을 올리면 와인이 생각나는 핑거푸드가 완성됩니다. 입안에서 터지는 토마토 과육과 싱그러운 바질향이 너무나 잘어울리는 토마토 브루스게타를 소개합니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

바게트빵
1/2개 구매
방울토마토
300g 구매
양파
1/4개 구매
바질
2g 구매
크림치즈
적당량 구매
파마산치즈가루
1작은술 구매

[발사믹 드레싱]

발사믹 식초
1큰술 구매
올리브오일
3큰술 구매
설탕
1큰술 구매
소금
1/2작은술 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 방울토마토 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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바게트빵은 2cm 두께로 썰어 팬에 버터를 두르고 굽는다.

방울토마토는 반으로 썰고, 양파는 다지고 바질은 잘게 썰어 준비한다.

분량대로 드레싱 재료를 넣고 드레싱을 만든다.
(발사믹 식초 1큰술, 올리브오일 3큰술, 설탕 1큰술, 소금 1/2작은술, 후추 약간)

방울토마토, 양파, 바질에 발사믹 드레싱을 넣고 가볍게 버무린다.

바게트빵에 리코타 치즈를 바르고, 드레싱에 버무린 토마토를 올린 후 파마산 치즈를 뿌려낸다.

: 드레싱 소스 재료가 없다면 시판용 발사믹 드레싱 소스를 사용하셔도 좋습니다.

토마토브루스게타 관련 상품

등록일 : 2016-07-13

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레시피 작성자About the writer

요리의 기본은 에브리맘과 함께 시작하세요!

포토 리뷰 5

요리 후기 8

YeN 2022-12-01 14:15:31

바게트가 없어서 전 식빵 구워서 먹었는데 너무 맛있었어요!! 레시피 감사합니다~♡

Almaeng○" 2020-08-03 16:07:24

상큼한데 고소하고.! 중독성 강한 맛있맛있맛있는 맛♡ 최애 와인 안주에요:)

skykim72 2019-06-14 12:35:58

와인에 넘나 잘 어울리는 토마토 부르스케타~~ 맛있게 먹었어요~~^^

로다로다 2018-04-17 19:41:19

정말 맛있어요~^^ 앞으로도 자주 해서 먹을 것 같아요..ㅎㅎ

남들이 쉽다. 하는건 거짓말 2017-05-27 23:04:49

학원에서 파스타 반 들었을때 배웠던건데 참 맛있어요

sar Sk2 2022-02-12 13:42:07

진짜 맛있게 먹었어요 감사합니다

석이라공 2019-02-25 19:58:26

만들어 먹었더니 맛나네요~~~

유틸다 2021-05-23 10:03:49

맛있어요!!!!

댓글 1

#발사믹식초 #핑거푸드 #와인안주 #파티음식 #초간단 #아이간식

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