Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

37,582
상품목록
main thumb
심술이네집밥이야기

집밥 백선생 백종원 돼지불고기

집밥 백선생에서 소개되었던
초간단 돼지불고기랍니다^^
4인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
백종원 돼지불고기의 양념장은 돼지고기의 앞다리살인 전지부위 1Kg을 기준으로 만들어보았는데요~
진간장, 맛술, 설탕 각 1/4컵에 다진마늘 크게 1큰술, 대파 1컵을 다져 넣어주시고
갈은 배 1컵을 넣어줍니다~
여기에 참기름 3큰술과 후추가루로 마무리해주시면
초간단 돼지불고기양념장이 완성~~!!!
불고기감으로 준비한 돼지고기 앞다리살은
양념이 고루 잘 배일수 있도록 한장씩 떼어내어
양념장을 붓고 조물조물 무쳐 재워둡니다~
달궈진 팬에 양념한 돼지고기를 올려 구워주시는데요~
이때 물을 조금씩 부어가며 구워주시면
돼지불고기를 고루 잘 익게 해주고
타는것을 막아준다고 하네요ㅎㅎㅎ
고기가 탈것같으면 물을 더 추가해주시고
물의 양이 너무 많다 싶으면 충분히 졸여주면 되니
물의 양은 신경쓰지 않으셔도 되겠지요???ㅋ
앞뒤로 노릇하게 구워내시면 아이들 입맛에도 딱 좋은
백종원 돼지불고기가 완성된답니다^^
팁-주의사항
양념장을 만드실때 배가 준비되어있지 않으시면 배즙이나 배음료를 사용하셔도 상관없는데요~
아무래도 배나 배음료의 당도가 있으니
설탕을 마지막에 넣어 당도를 맞춰주시는 것이 좋을듯하네요^^

등록일 : 2016-06-28

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
포토 리뷰 2
요리 후기 9

반쪽님 2020-04-10 19:40:32

너무 맛있어요~~ 첨해보지만 집에서도 이런맛을 낼수 있다는게~~엄지척!!입니다^^ 

뽐εїз 2020-08-08 08:38:12

배가 없어서 배만 빼고 했는데도 남편이 역대급으로 맛있다하네요ㅎㅎ 감사합니다 

막강주부 2017-01-14 14:00:27

간장이 살짝 부족한 레시피이긴하지만, 입맛이 다른거니.. 앞으로 식당에서 양념갈비는 시켜먹을일 없을듯해요.. 더군다나 앞다리살은 저렴하기까지 하니 최곱니다~!!! 

쉐프의 한마디2017-01-14 17:31:29

백종원씨 레시피 중 가장 짜지 않은것 같더라구요ㅋ 날씨가 많이 춥네요ㅠ 감기 조심하셔요^^

댓글 2
파일첨부
시금치프리타타 맛보장 레시피
더보기
오이소박이 맛보장 레시피
더보기
나물무침 맛보장 레시피
더보기
순대볶음 맛보장 레시피
더보기
양배추볶음 맛보장 레시피
더보기
계란토스트 맛보장 레시피
더보기
골뱅이소면무침 맛보장 레시피
더보기
진미채 맛보장 레시피
더보기
북어채볶음 맛보장 레시피
더보기
짜장면 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피