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만개의레시피

우리 식탁 여름 지킴이! 초간단 층층 깻잎찜 만들기

진짜 이거 하나만 있어도

밥 한그릇은 뚝딱 해치울 수 있음!

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4인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
    [필수재료]
  • 깻잎 40장
  • 짧게 채 썬 양파 1/2개
  • 송송 썬 풋고추 2개
  • 송송 썬 홍고추 1개
    [양념장]
  • 설탕 1큰술
  • 고춧가루 2큰술
  • 간장 2+1/2큰술
  • 까나리액젓 1큰술
  • 3큰술
  • 다진마늘 2/3큰술

동영상

조리순서Steps
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볼에 양념장을 만든다.

[양념장] 설탕 2/3큰술 + 고춧가루 2큰술 + 간장 2 1/2큰술 + 까나리액젓 1큰술 + 물 3큰술 + 다진 마늘 2/3큰술

짧게 채 썬 양파와 송송 썬 고추를 넣고 버무린다.

짧게 채 썬 양파 1/2개, 송송 썬 풋고추 2개, 송송 썬 홍고추 1개

전자레인지용 그릇에 깻잎을 2~3장씩 겹쳐 양념장을 발라가며 층층히 담는다.

전자레인지 그릇

쿠킹랩으로 감싼 뒤 전자레인지에 넣고 2~3분(W700기준)간 돌려 마무리.

쿠킹랩, 전자레인지

취향에 맞는 식감에 맞춰 전자레인지에서 익히는 시간을 조절하세요.

등록일 : 2016-06-15 수정일 : 2017-11-17

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 46

♥JY&JH&JY♥ 2017-06-07 18:54:57

강추요~~~^^ 단거 시러하시는분들은 설탕 반으로 줄이시면 정말 맛나겠어요~~^^ 뜨거우니 식혀 드시길^^ 

쉐프의 한마디2017-06-07 20:05:12

강추까지 해주시고~ 감사합니다! 요거 하나면 밥 한그릇 뚝딱이죠~

연 리 지 2018-08-10 21:28:09

20일쯤전에 만들고 맛에대해 확신?이 없어서 냉장고에 넣어뒀는데 휴가갔다와보니 맛들어서 정말 맛나요. 만들자마자는 깻잎이 질긴듯하더니 냉장고에있던동안 맛이들고 깻잎도 부드러워졌네요. 만들때 양념이 적은듯해서 추가했는데 렌지돌려 숨죽이니 위 정량만 했었어도 됐겠다싶어요. 훌륭한 여름반찬 추천합니다~ 

랑꿀맘 2017-06-02 11:00:50

너무맛있어요 입맛까다로운 친정아버지랑 신랑이 어디서사왔냐며 극찬한맛입니다. 초간단 레시피 . 입맛돋구고 정말맛있어요. 냉장고에 넣어두면 깻잎김치같기도하고 정말 최고입니다. 감사합니다.!! 

쉐프의 한마디2017-06-07 20:08:59

어르신들 입맛에 잘 맞아 칭찬까지 들으셨다니 제 어깨가 자꾸만 올라갑니다 ㅎㅎ 맛있게 드셨다니 저도 감사드려요^^

댓글 30
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