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국물이 자박자박한 연두부조림

대학생때 집밥이 먹고 싶으면 자주 만들어 먹었던 연두부 조림입니다:) 자박자박한 국물과 연두부를 함께 떠서 밥에 쓱쓱 비벼먹으면 맛있어요!
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 연두부 1팩
  • 양파 1/2개
  • 애호박 1/4개
  • 표고버섯 1개
  • 청양고추 1개
  • 1/4컵
  • 송송썬파
    [양념장]
  • 1/4컵
  • 간장 4T
  • 고춧가루 2T
  • 다진마늘 1/2T
  • 참기름 1/2T
  • 통깨
  • 후추

동영상

조리순서Steps
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분량의 재료를 준비해주세요. 양파, 애호박, 버섯은 모두 얇게 썰어주세요.
물 1/4컵, 간장 4T, 고춧가루 2T, 다진마늘 0.5T, 참기름 0.5T, 통깨, 후추 톡톡 해서 양념장을 만들어 주세요.
뚝배기에 물 2T를 두르고 양파 깔고
애호박 깔고
그 위에 연두부를 크게 떠서 넣고
표고버섯을 올려주세요.
그 위에 양념장을 넉넉히 올리고 뚝배기에 추가로 물 1/4컵을 넣고 뚜껑을 덮어 센 불에서 끓이다 끓어오르면 약불로 줄여 약 5분간 끓여주세요.
약 5분 후, 송송 썬 청양고추, 파를 올리면 완성입니다. 간보고 혹시나 싱거우시면 소금을 조금 추가해주세요.
팁-주의사항
1. 애호박과 버섯은 냉장고에 있길래 추가한 재료랍니다. 양파와 연두부로만 만드셔도 좋아요.
2. 사실 대학생때는 마법의 가루 다시다를 0.3T 추가해서 먹었었습니다^^;

등록일 : 2016-06-03 수정일 : 2017-08-14

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 18

수줍마미 2017-03-24 13:41:50

정말 맛있어요~~ 참치액 반큰술 넣으니 조미료가 필요없네요~~!! 밥에 쓱쓱 맛나게 비벼먹었습니다^^ 

쉐프의 한마디2017-03-24 13:43:04

참치액까지 넣어서 감칠맛이 정말 최고였겠어요~ 맛있게 드셨다니 기분 좋네요^^ 리뷰 감사합니다~ 오늘도 행복한 하루 보내세요:)

꽁냥꽁냥v 2017-04-25 20:47:14

정말 맛있게먹었어요 쉽고 당면이 생각나더라구요 다음에는 당면도 넣어서 한번더 할생각이에요!! 

쉐프의 한마디2017-04-25 21:56:50

저도 당면 좋아하는데 당면도 넣으면 진짜 더 맛있겠어요~ ㅎㅎ 맛있게 드셨다니 기분 좋아요:) 리뷰 감사합니다~ 내일도 화이팅하세요^^

Song Shaffer 2017-05-16 11:44:05

연두부로 한다고 생각도 못했는데 이렇게 맛있게할수있도록 올려주어서 감사 드려요. 정말 맛있게 먹었어요. 감사 드려요~~~ 

쉐프의 한마디2017-05-22 11:54:07

맛있게 드셨다니 너무 다행이네요^^ 리뷰 감사합니다~ 오늘도 행복하세요:)

댓글 8
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