감자샐러드**인절미 아님~부드럽고 고소해요.^^*

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팬이맘

감자샐러드**인절미 아님~부드럽고 고소해요.^^*

영양간식 감자샐러드
언제 먹어도 아주 맛지고 영양만점입니다.
감자는 사과 만큼이나 비타민이 풍부한 음식입니다.
단백질은 물론 비타민B1, 비타민B2,비타민C 까지~~

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[감자 샐러드 재료 ]

감자
5개 구매
계란
3개 구매
소금
조금 구매
마요네즈
5큰술 구매
설탕
3큰술 구매
당근
조금 구매
피망
조금 구매
옥수수
3큰술 구매
양파
조금 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 옥수수 손질법

▶ 옥수수 조리법

▶ 옥수수 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

조리순서Steps

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감자는 벗겨서
계란을 깨끗이 씻은 후
함께 삶아줍니다
삶은 감자는 5개만 쓸겁니다.

감자가 어느 정도 익으면
물을 바닥에 물을 조금 남기고
물을 따라 버리고
소금을 한꼬집 넣고
불에 올려 약한불로 뜸을 들입니다.

감자 5개를 으깹니다.^^.

체에 대고 문지르면 곱게 잘 갈립니다.

감자를 곱게 갈아놓고

야채는 모두 다져놓고

마요네즈 5큰술이랑
설탕1.5 큰술도 넣어 줍니다.
옥수수도 넣어 줍니다.^^

게란 세개 껍질 벗기고
흰자와 노른자 분리합니다.

흰자를 볼에 들은 감자에 으깨어 주고

으깬 흰자와 감자 야채를 섞어줍니다.

이렇게 평평하게 만들어주고
네모 반듯하게 만들어줍니다.

확대한 모습~~

감자샐러드 위에
계란 노른자를 체에 넣고
가루를 내어 주고

포슬포슬한 계란 노른자를
감자 위에 올려놓고요.

골고루 펴서 예쁘게 만들어 줍니다.
그런다음 먹기좋은 크기로 잘라줍니다.

인절미 같이 생겼지요?

: 싱거우면 마요네즈 추가해서 고소한 맛을 더하세요.^^*

감자샐러드 관련 상품

등록일 : 2016-05-26 수정일 : 2016-05-26

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/jh2y3

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 5

혜성이네 2018-06-30 22:14:28

맛있게 잘 먹었어요~~ 감자 으깨는게 생각보다 시간이 많이 걸렸지만 그래도 색다르게 잘 해먹었어요~ㅋ

Lo영ve 2017-06-01 17:53:07

감자가 많아 다른 요리법 찾다가 따라 해봤어요. 전 마요네즈 대신 크림치즈를 넣고 하니 탄력도 있고 맛있네요~ 감자, 계란도 체에 가루 내는 것도 마치 꽃가루 같이 예쁘고~ 고맙습니다~^^*

여니꺼 2018-06-14 03:31:27

신랑이 맛있다고 하네요^^고맙습니다~~~

짬뽕여우 2016-05-31 02:59:49

맞있네요

쉐프의 한마디2016-05-31 08:53:17

짬뽕여우님 맛있게 만들어주셔서 감사합니다.^^~ 행복한 하루 되셔요.^^~

언제나 행복 2016-08-02 19:08:47

맛있어요 감자를 으깨는게 좀 힘들었어요 예쁜 시루떡 비주얼이예요

쉐프의 한마디2016-08-03 17:09:28

언제나 행복님 감자가 따듯할때 으깨야지 감자가 잘 으깨집니다. 많이 힘드셨군요. 언제나 행복님 오늘도 행복하게 보내세요.^^*

댓글 3

#감자샐러드 #감자 #감자요리 #계란 #옥수수 #간식 #비타민c #위건강 #피로회복

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