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<<"2tv 저녁 생생정보 (생생정보통)(4월 17일, 목) "김밥황금레시피" 정보>>
아래 레시피는 어른용 수저로 수치화한 김밥 10줄 기준 레시피입니다.
<<김밥황금레시피 >>
김밥 재료는
김 15장, 쌀 3컵, 물 4컵+2큰술, 소금 1+2/5큰술, 참기름 3큰술, 단무지 10개, 햄 20개, 오이 2개, 당근 2개,
달걀 4개, 우엉20개, 설탕 3큰술, 간장 5큰술, 맛술 4큰술, 물엿 4큰술, 기름 1큰술이 필요합니다.
1. 우엉은 우엉 20개를 설탕 2큰술, 간장 3큰술, 맛술 4큰술, 물엿 3큰술, 물 1/2컵을 넣고 센불에 조려 만들어 줍니다.
2, 오이는 돌려깍기로 오이속을 빼고 가늘게 채썰어 줍니다.
3. 어묵은 기름에 30초간 볶아 줍니다.
4. 볶은 어묵에 설탕 1큰술, 간장 2큰술, 맛술 1큰술, 물엿 1큰술, 물 1/2컵을 넣고 1분간 볶아 줍니다.
5. 달걀지단 만들기는 달걀4개, 소금 1/5큰술, 물 2 큰술을 넣고 휘저어 줍니다.
6. 약한 불에서 달걀 풀을물을 부어 고루 펴주면서 3번에 나누어 지단을 만들어 줍니다.
7, 당근은 채썰어 30초간 데쳐 줍니다.
8, 찬물에 헹군뒤 소금 1/5큰술을 넣고 버무려 줍니다.
9. 쌀 3컵과 물 3컵을 1대1 비율로 해서
10, 전기밥통에 밥을 만들어 줍니다. 
11, 따뜻한 밥에 소금 1큰술과 참기름 3큰술을 넣고 양념해 줍니다.
12,김밥 1줄의양은 공기밥 반공기의 양으로 말아 줍니다.
13, 김발에 김을 펴고 밥을 최대한 얇게 펴 줍니다.
14. 밥위에 김 반장을 더 깔아 줍니다.
15. 단무지 1줄, 햄 2줄, 오이 1줌, 당근 1줌, 어묵 반줌, 우엉 반줌, 달걀지단 1줄을 올려 줍니다.
16, 두손으로 재료를 감싼후 안쪽부터 누르면서 말아 줍니다.
17, 김밥에 참기름을 바른 후 먹기좋게 썰어주면 김밥 완성~*
※방송 이미지 출처; kbs 2tv 생생정보통
즐거운 수요일~
맛요 하세요~*^^*
등록일 : 2016-03-30 수정일 : 2016-12-06
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맛있게잘해먹었어요.감사합니당
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