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쏘지새댁

밀푀유나베 샤브샤브 만들기, 양념소스 레시피 포함!집들이 음식추천

집들이 음식 메인메로 딱 좋은 밀푀유나베 샤브샤브

레시피 알려드릴게요 ♡
6인분 이상 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 샤브고기
  • 알배추
  • 숙주
  • 청경채
  • 깻잎
  • 느타리버섯
  • 표고버섯
  • 멸치다시마육수
  • 소금
    [밀푀유나베 소스]
  • 진간장 3T
  • 식초 1T
  • 다진마늘 1t
  • 육수 2T
  • 올리고당 1T
  • 레몬슬라이스 2조각
조리순서Steps
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밀푀유나베의 배추꽃 만들기!
알배추->깻잎->고기->청경채
->알배추->깻잎->고기->청경채
순으로 겹겹이 쌓아주세요.
양배추 꽃 만드는 법 완전 간단하쥬~
겹겹이 쌓아주기만 하면 되요.
고기 위에 청경채, 청경채 위에 알배추~~ 먹기 좋게 3~4겹 정도 쌓아서 3등분으로 잘라주세요.
숙주는 다듬은 후 깨끗이 씻어서 물기를 제거 한 후 전골냄비 맨 밑에 깔아주세요. 숙주 다음은 느타리 버섯을 위에 올려주세요.
그 위에 3등분으로 자른 양배추꽃을 예쁘게 돌려서 냄비에 착착 꽂아주면 밀푀유나베 비쥬얼 완성!!! 밀푀유나베 샤브샤브 레시피 간단하죠? 표고버섯도 예쁘게 조각내서 가운데에 딱 꽂아주면 밀푀유나베 완성완성 ♡
멸치다시마육수는 따로 우려서 냄비에 넣은 후 끓이면 돼요. 육수는 끓인 상태로 밀푀유나베 전골냄비에 덜어주세요! 그래야 고기도 빨리익고 불순물 (?)거품도 적게 생겨서 배추꽃 모양 최대한 유지하면서 보글보글 끓일 수 있어요 ♡
밀푀유나베 간은 끓이면서 소금으로 살짝 맞춰주세요.
인기 좋은 집들이 메뉴! 맛도 반응도 너무 좋았던 집들이 메뉴, 밀푀유나베 에요. 집들이메뉴로 밀푀유나베 샤브샤브 추천합니다!
진간장3, 식초1, 다진마늘1,육수2,
올리고당1, 레몬슬라이스2
위에 레시피대로 밀푀유나베 소스를 만들어서 겉들여 먹으면 더 맛있어요 :)
집에서 푸짐하게 만들어서 맛있는
밀푀유나베 샤브샤브 꼭 드셔보세요!
팁-주의사항
-육수는 끓인 상태로 밀푀유나베 전골냄비에
덜어주세요! 그래야 고기도 빨리익고
불순물 (?)거품도 적게 생겨서
배추꽃 모양 최대한 유지하면서
보글보글 끓일 수 있어요 ♡
-사리/만두 등등 넣어서 먹으면 더 맛있어요!

등록일 : 2016-03-14 수정일 : 2016-03-14

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 4

요리조하 대박^^ 2018-01-28 10:58:34

추운날씨 모임메뉴로 굳!!!! 모양만큼 맛도 담백하니 일품이네요^^ 요리를 평소 잘하고 좋아하지만.. 이건 첨이라 레시피가 많은 도움이 되었어요~^^ 덕분에 즐거운 시간 보냈답니다. 감사해요 ㅎ 

헤나언니 2017-02-19 12:29:27

맛있게 잘 먹었습니다. 하기도 쉽고요. 소스를 알려 주셔서 감사합니다.  

김은하grace 2017-02-28 11:38:31

까다로운 우리 신랑 입맛도 사로잡은 맛있는 레시피 좋아요? ~~^^ 

댓글 2
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