닭다리 간장조림

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혀니ㅋ

닭다리 간장조림

닭다리간장조림은 남녀노소 누구라 할거없이 간식으로 최고이며 술안주로도 최고에요. 치킨이 먹고싶을때 집에서 요리조리 만들어 먹어도 넘 좋을것 같아요.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭다리
5개 구매
후추
구매
청주
구매
굴소스
1스푼 구매
마늘
1/2스푼 구매
맛술
4스푼 구매
올리고당
2스푼 구매
설탕
1/2스푼 구매
참기름
조금 구매
간장
3스푼 구매

노하우

▶ 닭다리 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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먼저 닭다리는 물에 담궈 살짝 핏물을 뺀 후 칼집을 내주세요.

그리고 밑간을 살짝 해주는데요. 청주가 없어서 저는 나름 소주랑 후추로 해줬어요.

그동안 양념장 만들어주기. 간장 3스푼, 굴소스 1스푼, 마늘 반스푼, 맛술 4스푼, 올리고당 2스푼, 설탕 반스푼, 참기름 조금

20~30분정도 재운 닭다리는 끓는물에 월계수잎과 함께 넣어 5분정도 끓여주세요. (너무 오래끓이면 닭이 질겨짐. 월계수잎 없으면 생략)

닭이 잘 데쳐지면 건져놓고 깔끔하게 한번 헹궈주시구요 .후라이팬에 버터를 녹여

닭을 앞뒤로 돌려가며 노릇노릇 구워주세요. 기름보다는 버터를 넣으니 더 고소하더라구요.

닭을 어느정도 노릇노릇 잘 구워지면

쫌전에 만든 양념장을 넣고 쫄여주시면 되요.

앞뒤로 집개를 이용하여 뒤집어가며 닭다리에 양념이 잘 스며들게끔 열심히 졸여줬어요.

비주얼은 완전 파는 간장치킨 데리야끼치킨 느낌 안나나요? 한 닭다리 뜯어보실래용? 오븐없이도 요렇게 맛있는 닭다리요리를 만들수 있다는것. 닭다리간장조림은 남녀노소 누구라 할거없이 간식으로도 최고이며 술안주로도 최고에요. 치킨이 먹고싶을때 집에서 요리조리 만들어 먹어도 넘 좋을것 같더라구요

닭다리간장조림 관련 상품

등록일 : 2016-02-28 수정일 : 2016-03-09

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/seohyun_9088

sns

포토 리뷰 6

요리 후기 20

Hanna Joo 2016-07-15 06:27:44

따라하기도 쉽고 맛도좋아요. 파를 좋아해서 마지막에 좀 길쭉하게 썰어서 넣었더니 부추같은 식감에 맛있다고 하네요~^^

My way★ 2019-01-31 21:45:01

버터없이 올리브오일에 마늘이랑 같이 구워서 먹었는데요. 진짜진짜 맛있었어요^^ 감사합니다♡

뿡뿡만두마미 2020-02-08 15:49:04

아들 해줬는데 너무너무 맛있대용 ㅜㅜ 버터넣고 첨 해보는데 완전 제 스타일이예요 맛있게먹었습니다^^

강성실 2023-12-20 19:51:45

부드럽고 짜지 않아요 완전 맛있어요~ 저는 닭다리살(껍질, 기름기 다 제거)로 해서 삶지 않고 바로 버터에 구웠어요~

복이와요 2017-05-28 15:13:00

아주 맛있게 잘해먹었어요..재료도 평범하고 방법도 쉬워서 좋았어요~~^^

심해인 2020-01-14 09:59:52

너무 맛있어요 ㅋ 다음엔 날개와 봉도 함께 넣어 해먹어야겠어요 ㅋ

thdude2 2020-03-17 21:08:33

완젼 맛 나요.!! 집에서 이렇게 맛나게 할 수 있다니~감사해요 ~^^

열망2 2017-03-08 12:25:20

아이들이 일반 치킨보다 맛있다고 하면서 아주 잘 먹었어요~

히지쯔 2023-04-16 23:21:55

간단해서 쉽게 만들수 있어 많이 참고했어요 감사합니다

행복한 전진~* 2017-01-16 22:52:56

매콤하게 청양초를 다져 넣으니~더 맛나네요!!따봉!!!!

Chunhee 2019-12-02 13:13:28

쉽고 간단한데 맛있어요 아이들이 엄청 좋아했어요

황!! 2022-12-07 20:17:54

맛있게 잘먹었네요..소스에 밥까지 슥슥비벼 꿀맛!

헤어매니져 2016-04-25 23:27:14

요 레시피로 만드니 간단하고 좋아요 감사감사

민트별 2016-03-30 13:08:22

남편과 아이들 모두 맛있게 잘 먹었어요

김 요리사 2024-03-26 19:57:31

우리 아이가 연소 이틀 동안 먹었네요

황보란 2020-02-07 16:54:20

신랑이 파는것보다 맛있데요 ㅎㅎ

윤수희010504 2019-09-02 18:11:04

잘 먹었습니다^^♡

☆혜지니☆ 2016-03-01 14:45:36

레시피 잘 보았습니다. 오늘 아들에게 간식으로 해주었는데요 맛있다고 잘 먹네요. 사실 제가 더 많이 먹었답니다. 소스대로 하니 저희 입맛에는 많이 짜더라구요. 굴소스 조금 줄이고 마지막에 꿀을 조금 뿌려주었더니 맛나릇해요. 깨도 솔솔~~견과류 뿌려도 괜찮을듯 해요

두아모모 2016-09-03 13:01:49

덕분에 두 아이랑 맛있는 토요일 점심 먹었네요~쉽고 맛있어요!!

김창완(산울림) 2016-11-20 13:42:06

굳 맛나요

댓글 5

#닭다리요리 #닭다리 #닭다리조림 #닭다리간장조림

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