Name: 커스타드 크림
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 달걀 노른자 2개; 우유 250g; 설탕 75g; 전분 20g; 바닐라익스트랙 2티스푼

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

22,610

안수진

커스타드 크림

슈를 만들려고 하는데 생크림이 없지 뭐에요ㅜㅜ
띠룩띠룩 님의 레시피입니다

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

저는 감자 전분 썼어요.

노른자,설탕,우유,바닐라 익스트렉을 넣고 설탕이 녹을정도로 약불에 데워줍니다.

불끄고 전분넣고 전분이 안보일 정도로만 섞습니다.

체에 한번 걸러주세요.

중약불에 올려 계속 저어줍니다.
갑자기 바닥면이 몽글해지다가 다몽글몽글해져요.
원하는 농도가되면 불끄고 다른 볼에 담습니다.

비닐을 딱 붙여주고 냉장고에 넣습니다.
냉장고에 한시간정도 뒀더니 푸딩처럼됬어요 깔끔이주걱으로 섞다보면 커스타드크림이 다시 부드러워져요!!

커스타드크림 관련 상품

등록일 : 2016-01-24 수정일 : 2016-01-25

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

안수진

http://Deep2350

포토 리뷰 2

요리 후기 6

울까비♥♡♥ 2023-02-11 08:40:52

정말 멋져융... 헐... 대박... 레시피 감사합니다. 감사하는 마음으로 회원가입하고 댓글남깁니다. 이 레시피 쵝오!! 대기업 제품보다 훨 맛있을수 있다니 이러기 쉽지 않은데 너무 잘 활용할듯 합니다. 다시한번 감사드립니다. 올한해도 건강하세요!!

ryu154 2018-07-11 18:16:42

전분으로 만들었는데 버터넣고 만든 커스타드크림과 정말 유사해서 좋아요! 종종 이용할게요~

nana 2020-10-13 19:27:43

밀가루가 박력분 뿐이 없어서 그걸로 사용햤는데 실패 할줄알았는디^^;; 건덕지가 생겼지만 맛은있습니더. 낼아침으로 먹으려고 미리만들어둿어요~

대물낚시왕 2018-07-20 09:41:43

저는 바닐라 에센스로 했는데 맛있게 잘 먹었어요. 해 보니 정말 쉽네요

내일의 요리고수 2020-07-15 08:24:52

이것은 대박 레시피네요. 완전 강추에요. 감사합니다

행복한 전진~* 2018-07-11 19:48:02

맛있어요!!쵝오!!!

전체보기

#커스터드 #커스타드 #필링

애호박볶음 맛보장 레시피

1

새우젓으로 애호박 볶음(간단 밑반찬)

백합엄마

4.9(219)
2

[밑반찬레시피]애호박볶음 만드는법

꽃청춘이주부

5.0(125)
3

새우젓 애호박볶음

김성심김치요리1

4.9(85)
4

어묵애호박볶음

과일짱

4.9(47)

버터구이 맛보장 레시피

1

[오징어채요리]맥주안주로 좋은 오징어채 버터구이

꽃청춘이주부

4.9(26)
2

랍스타 버터구이 만들기,갈릭디핑소스 만들기

눈꽃식탁

5.0(24)
3

냉장고에 새송이 하나쯤은 있쟈냐~! 새송이간장버터구이 ★

만개의레시피

4.9(23)
4

에어프라이어 진미채 버터구이 맛있게 만드는법

햇살머금은집

5.0(10)

닭다리간장조림 맛보장 레시피

1

(집에서 즐기는 술안주) 닭다리간장조림 - 닭다리요리

아랄랄라

4.9(64)
2

닭다리 간장조림

혀니ㅋ

4.9(20)
3

닭다리 간장조림 만드는법

백합엄마

5.0(12)
4

담백하게 즐기기 좋은 닭다리 간장조림 레시피

메이플대니얼

5.0(8)

콩나물국 맛보장 레시피

1

국물이 너무 개운해요~맑은콩나물국 맛있게 끓이는법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(613)
2

간단하지만 깔끔하고 매콤한 콩나물국 황금레시피

송송이야

4.9(296)
3

초간단 콩나물 국 끓이기

츄츄맘

4.9(130)
4

맑은 콩나물국 시원하게 끓여먹어요~

춤추는곰

5.0(53)

새송이버섯조림 맛보장 레시피

1

미니 새송이버섯 조림

윤씨네삼남매

4.9(53)
2

<간단 밑반찬>새송이버섯조림

열려라쿡

4.9(26)
3

새송이 간장조림

su

5.0(13)
4

새송이버섯조림

요리쿡조리쿡

4.9(12)

꼬막비빔밥 맛보장 레시피

1

꼬막비빔밥 집에서 해먹기

가시코스모스

5.0(94)
2

꼬막비빔밥 너무 맛있잖아요~

판교댁송블리

4.9(42)
3

꼬막비빔밥 1부터 10까지 알려드릴께요☆

만개의레시피

4.9(28)
4

강릉 맛집 엄지네포장마차 꼬막비빔밥 만들기 + 꼬막 삶는법

동주

5.0(23)

콩불 맛보장 레시피

1

베이컨 콩불

하늘향

5.0(19)
2

여기 밥 한공기 추가요~ 간장콩불

만개의레시피

5.0(18)
3

백종원의 콩불만들기 ! 대패삼겹살로 만들어 봤어용 ^^

슈밍콩

4.9(18)
4

베이컨으로 콩불 만들기♥ 베이컨콩불

만개의레시피

4.9(16)

진미채 맛보장 레시피

1

(초간단) 최애 반찬 부드러운 진미채 만들기

맛있으면되는겨

5.0(96)
2

진미채 황금레시피 반찬걱정 끝!

혀니ㅋ

4.9(55)
3

맛보장~ 간장진미채~정~~말 간단한 재료와레시피~^^

열혈김여사

5.0(33)
4

진미채 무침~ 짭짤한게 밥반찬으로 딱입니다욧!

두율이아빠

4.9(19)

전찌개 맛보장 레시피

1

명절, 제사 남은 전을 활용한 음식! 칼칼하고 시원한 국물이 일품! 전찌개 끓여봐요

순이의부엌

4.9(32)
2

전찌개 만드는 법, 명절음식 활용해서 맛있게 만들기

먹순

4.9(20)
3

설날에 먹고 남은 모둠전의 변신, 전 찌개

롯데주류 미림

4.8(17)
4

명절 남은 전 활용한 전찌개

눈누난나02

5.0(11)

들깨미역국 맛보장 레시피

1

들깨미역국

시크제이맘

4.9(85)
2

건강지킴이! 닭가슴살 들깨 미역국

웬디쉐프님

5.0(33)
3

쉽지만 맛과 영양좋은~ 들깨미역국 끓이는 법

김진옥요리가좋다

5.0(19)
4

표고버섯들깨미역국

예예

4.9(11)