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고래언니

계란장조림 이렇게만 만들면 돼유

아이들을 위해 먹기 편한 메추리알 장조림만 만들었었지만 오랜만에 오리지날 버전인 계란으로 장조림을 만들어봤어요.
같이 넣으면 맛있는 표고보섯도 별미랍니다
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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소금과 식초를 넣어 10분간 계란을 삶아 껍질을 까줍니다
냄비에 삶은 달걀과 준비된 모든 재료를 넣어주세요
냄비의 간장물이 우르르 끓기시작하면 다시마는 건져낸 후 불을 약불로 줄이고 뚜껑을 닫아 졸여주세요
처음 부었던 간장물양이 반정도 줄었을 때까지 졸여주면 오리지날 달걀장조림이 완성되었어요
팁-주의사항
-설탕을 입맛에따라 0.3-0.5컵 조절하셔서 넣으세요
-간장물이 쏙 베인 표고버섯 맛있으니 많이 넣으셔도 좋아요

등록일 : 2015-12-03 수정일 : 2015-12-03

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 1
요리 후기 7

달민이 2016-03-27 02:05:58

고래님 레시피 자주 보고있어용 장조림 만들때마다 간을 잘 못맞췄는데 레시피대로 했더니 신랑도 맛있다며 잘먹네요ㅎ 

쉐프의 한마디2016-04-14 18:47:41

맛있게 만들어드셨다니 기분좋아요~^^

사소한밥상 2018-09-29 19:30:21

표고버섯이 신의 한수네요ㅋ 남편도 아기도 잘 먹어요^^ 다시마 없이 해도 표고버섯에서 감칠맛이 우러나서 너무 맛있네요!ㅋ 

몸짱이쁜이 2016-05-08 11:03:01

짜지않아 넘 좋아요.표고향이 매력적이네요. 맛나게 먹을께요.감사♧♧♧ 

댓글 6
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