집밥백선생 따라하기 _ 추운날 최고, 후루룩후루룩 칼국수 한 그릇

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집밥백선생 따라하기 _ 추운날 최고, 후루룩후루룩 칼국수 한 그릇

집밥백선생 재방보다가 칼국수 어찌나 맛있게 끓이던지요
냉장고에 있던 칼국수 한 팩이 생각나서 얼른 끓였다지요 ㅎㅎ

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

칼국수면
1인분 구매
당근
1/4개 구매
양파
1/2개 구매
호박
1/4개 구매
멸치가루
1T 구매

[양념]

다진마늘
1/2T 구매
대파
1/2개 구매
국간장
1T 구매

노하우

▶ 칼국수 조리법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 멸치가루 손질법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 국간장 조리법

조리순서Steps

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칼국수는 냉동했었는데요, 실온에서 해동합니다
가닥가닥 잘 풀어 놓아요

육수 따로내지않고 바로 끓여요
멸치가루, 양파, 당근넣고 물 부어 끓입니다

보글보글 끓으면
칼국수를 잘 풀어 흐르는 물에 잠시 행궈 바로 냄비로 풍덩~
호박도 넣고 살살 저어 줍니다

대파, 다진마늘넣고 간은 국간장으로 해요
뜨끈뜨끈 맛있는 칼국수 완성입니다
후루룩 후루룩~~
후후 불어가며 먹으니 정말 맛있어요
국물도 개운하고...

: 칼국수면을 흐르는 물에 헹굴때 물이 충분히 끓은 후 냄비에 넣기 직전에 헹궈야 됩니다

칼국수 관련 상품

등록일 : 2015-11-01 수정일 : 2015-11-01

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

윤꽃씨 2019-07-26 17:49:05

간편하고맛있어요~~ 멸치가루가없어서 다*다오 넣었습니다

댓글 0

#칼국수 #집밥백선생 #칼국수

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