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달콤한꿀호떡

미세먼지 걱정 안녕 , 해초비빔밥 만들기

미역과 다시마는 체내 노폐물 , 중금속 , 독소 배출에 뛰어난 효능을 가지고 있어
미세먼지 시즌엔 최고의 식품 !
미역줄기와 다시마로 만들어본 해초비빔밥 레시피 공개 :-)
1인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 미역줄기 손질법미역줄기 손질법
▶ 미역줄기 보관법미역줄기 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 꿀 조리법꿀 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
다시마와 미역줄기의 소금기를 빼주기 위해
흐르는물에 깨끗히 씻고 찬물에 담가 30분가량 둔다.
견과류는 종류에 상관없이 준비해 잘게 다져주고
고추장 1스푼 듬뿍 + 식초 (2배 사과식초 기준) 1스푼 +
꿀 1스푼 + 설탕 1/2스푼을 잘 섞어준 뒤
다진 견과류를 넣어준다.
뭉치지 않게 버무려 양념장 완성 !
양파는 채 썰어 찬물에 담가두고 당근도 채 썬다.
찬물에 담가두었던 다시마와 미역줄기는 물기를 빼 적당한 크기로 썰어준다.
고명준비 끝
넓은 그릇에 밥과 고명을 담고 양념장을 올려준 뒤 참기름을 넉넉히 뿌려준다.
마지막으로 계란후라이를 하나 올려주면
몸에좋고 맛도 좋은 해초비빔밥 완성 !
팁-주의사항
톳 , 꼬시래기 등 다른 해초들을 이용해도 좋아요 !
고추장 대신 양념간장을 만들어 비벼먹어도 좋습니다 :D

등록일 : 2015-10-22

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레시피 작성자About the writer

달콤한꿀호떡

https://blog.naver.com/honeyhodduk-

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#해초비빔밥#미역줄기#다시마#비빔밥#미세먼지
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