Name: 백종원 무조림
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 무 1사발; 대파 2뿌리; 청양고추 2개; 국물멸치; 고추가루 1+1/2컵; 설탕 1/2컵; 간장 2/3종이컵; 들기름 1컵; 다진마늘 1/2컵

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꼬꼬마녀

백종원 무조림

생선없이도 맛있게~ 만들수있는 백주부레시피에요~
밥한공기 뚝딱하게 만드는 무조림이랍니다

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

무
1사발 구매
대파
2뿌리 구매
청양고추
2개 구매
국물멸치
구매

[양념]

고추가루
1+1/2컵 구매
설탕
1/2컵 구매
간장
2/3종이컵 구매
들기름
1컵 구매
다진마늘
1/2컵 구매

노하우

조리순서Steps

국물멸치는 머리와내장을 제거하고 청양고추,대파는 썰어주세요

무는 냉면그릇으로 한사발을 준비했구요
무는 십자로잘라 손가락반마디정도크기로 잘라주세요

썰어놓은 무에 물을 넉넉~하게 넣어주세요
그리고 손질한 국물멸치, 간장2/3종이컵을 넣어주세요

고추가루1 1/2컵(소주컵)과 대파, 청양고추를 넣어주세요

설탕1/2컵(소주컵), 들기름1컵(소주컵),다진마늘1/2컵(소주컵)을넣고 끓여만 주세요~

물은 넉넉하게 넣어 끓여주세요
저는 거품을 걷지않았지만,, 이건 취향껏 걷어주시면 될꺼같아요

약불로 중간중간 뒤적거려주며 졸여주었답니다
무가 너무 두꺼우면 익히는데 시간이 오래걸리니 참고해주세요^^

무조림 관련 상품

등록일 : 2015-10-16 수정일 : 2015-10-16

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레시피 작성자About the writer

꼬꼬마녀

두아이와 두마리의 반려견,, 또다른행복의 시작

포토 리뷰 1

요리 후기 4

Hayun Cho 2022-12-24 20:49:53

애들 먹을 무조림은 안맵게 만들었고, 어른들 먹을 무조림은 맵게 해서 만들었는데요, 완전 맛있어요!!! 레시피 감사합니다.

꼬유맘 2017-06-09 14:01:59

음.. 맛있네요ㅋ 무가 두꺼우면 정말 오래 조리는게 불편하지만 파는것처럼 good

깜위 2022-12-16 08:13:25

요즘 매일해먹어요 질리지 않고 맛나요 감사합니다

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#백종원무조림 #백주부무조림 #집밥백선생레시피 #무조림만들기

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