백종원 스팸김치찌개

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백종원 스팸김치찌개

책 '백종원이 추천하는 집밥 메뉴 52'에 나온 참치김치찌개를 응용했어요. 스팸의 맛이 고소함을 끌어올려주고, 대파와 풋고추를 넣어 알싸하고 시원한 맛이 일품이예요. 쌀뜨물을 찌개의 육수를 넣어 담백하고 구수한 맛을 살려냈어요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

참치캔 75g
1/2캔 구매
신김치
150g 구매
두부
100g 구매
양파
100g 구매
대파
10g 구매
풋고추
10g 구매

[양념]

설탕
1/3큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
국간장
2큰술 구매
쌀뜨물 약380ml
2컵 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 풋고추 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 국간장 조리법

조리순서Steps

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두부는3*4cm 크기로, 1cm 두께로 썰기, 양파는 굵게 채 썰기, 대파, 풋고추는 어슷썰기, 참치는 기름을 짜지 않고 가운데 올리기. 전 참치대신에 스팸마일드 1/2캔을 사용한 후, 냄비에 돌려 담았어요.

가장자리로 쌀뜨물을 붓습니다.

고춧가루, 다진마늘, 국간장, 설탕을 넣는다.

스팸김치찌개 관련 상품

등록일 : 2015-09-23 수정일 : 2015-09-30

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/meshshin

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 4

빡쌍~ 2017-05-31 09:58:24

맛있었어요^-^

붉음장미 2021-09-08 22:32:43

맛있어요

미카ss 2017-03-27 19:52:07

너무너무맛있게해먹어씀니다 감사해요

댓글 4

#김치찌개 #스팸김치찌개 #백종원

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