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일곱향기

입맛 나는 뱅어포조림

학창 시절 도시락 반찬의 단골 메뉴였던 뱅어포 구이~
그때 먹었던, 엄마 손맛나는 뱅어포조림을 쉽게 만드는 법을 알려 드릴게요
4인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
조리순서Steps
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양념은 모두 섞어 놓고
뱅어포는 한 입 크기로 잘라 주세요
달군 팬에 식용유를 두루고 약불에서
뒤적이며 뱅어포를 볶아주세요
노릇하게 볶아진 뱅어포를 식혀 주세요
만들어 놓은 양념을 바글바글 끓여 주세요
끓고 있는 양념에 뱅어포를 넣고 슬쩍
무치 듯 조려 주시고 참기름 두루고
통깨 뿌리면 완성입니다
팁-주의사항
*고추장의 염도에 다라 진간장 양을 조절하세요
*양념이 끓으면 빠른 시간에 뱅어포를 조려주세요

등록일 : 2015-09-04 수정일 : 2015-09-08

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 6
요리 후기 13

Diana um-ma 2016-11-16 21:34:15

저는 아이 먹기 좋게 고추장을 빼고 만들어 봤어요. 간장 조림만 해도 너무 맛있어요~ 

김선미_(수빈♡주원) 2020-02-14 20:55:18

맛있어요~~ 앞전에 다른 레시피 보고 했는데 맛이...ㅠㅠ 근데 이번엔 정말 맛있었어요~ 전 아이들이랑 먹을거라 고추장은 빼고 했답니다~^^ 

이성희(도경.동건맘) 2019-09-16 12:52:38

추석선물로 뱅어포가 들어와서 얼른해 봤어요. 청량고추 하나 총총넣어구요. 음 고추장과 뱅어포에 간이 있어서 간장은 1스푼 혹은 넣지않아도 좋을듯해요~~^^ 

댓글 3
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