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완소꽃남매

닭가슴살두부스테이크 한끼식사로 든든해요

반찬은 다 떨어지고 하기는 귀찮고 마침 두부 남은게 눈에 보이는데 전을 만들어 먹을까 하다가 한끼 식사 든든하게 챙겨먹기위한 닭가슴살두부스테이크예요.
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 닭가슴살 1덩어리
  • 두부 1/2모
  • 양파 1/2개
  • 당근 조금
  • 대파 조금
  • 계란 2개
  • 부침가루 1큰술
  • 후추 약간
  • 소금 취향것
조리순서Steps
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닭가슴살을 다져주세요.
원래 부위 자체가 부드럽긴 하지만 아이와 먹을 것이라면 더 잘게 하심이 좋은 것 같아요.
캔을 이용하셔도 괜찮아요.
당근 , 양파 , 대파등 채소를 잘게 썰어주세요.
잘 뭉쳐지도록 ~ ㅎㅎ
살짝 매콤한거 좋아하시면 고추 넣으셔도 괜츈해요 !ㅎ
두부를 으깨어 주세요.
그냥 몇번 힘주면 끝이에요 >. < 쪼물 쪼물 !
다진 살과 으깬 두부 그리고 채소에 계란과 소금 , 후추 , 밀가루 넣어 버무려 주세요.
밀가루는 좀더 찰지게 뭉쳐져서 구워지라고 1큰술 넣엇구요.
소스랑 같이 먹긴 할 거지만 자체가 밍밍하면 맛이 그닥인 것 같아서 소금 0.3 스푼과 후추 톡톡 해주었어요.
동글게 뜬 다음 살짝 눌러 구워주면 완성이에요.
양손 비닐장갑 딱 끼고 ~ 둥근 모양이 나오도록 뜬 다음 살포시 눌러주시면 충분히 예쁜 모양 나와요.
약불에 구워주셔야 속도 알차게 익는답니당 !

등록일 : 2015-09-01 수정일 : 2015-10-07

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 25

나린Narin 2018-11-30 20:09:33

맛있어요. 구워서 냉동실에 넣어놓고 끼니때마다 하나씩 꺼내먹었네요. 감사합니다. 

드림사랑 2019-05-26 00:06:33

부침가루 좀 더 넣었어요~ 엄청 고소하고 맛있어요^^영양담긴맛~~!! 감사합니다 

루종 2018-10-24 13:13:04

재료가 집에 다 있어서 얼른 만들어봤어요 집에 있는 돈까스 소스와 먹으니까 정말 맛있어요^^ 

댓글 7
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