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남개미

초보도 쉽게 만들수 있는 두부찌개 맛있게 만드는법

초보도 쉽게 만들수 있는 두부찌개입니다.
2인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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물 300ml를 붓고 멸치와 다시마를 넣고 육수를 내줍니다. (다시다 넣으시면 육수내기 생략하세요.)
육수가 끓는사이 두부를 썰어주시구요.
파와 채썰어주시고 마늘을 찹찹찹 다져주세요.
완성된 육수에 두부깔아주시구요. 마늘을 넣어주세요. (전 미리 얼려놓은 마늘을 사용했어요)
새우젓 넣어주시구요.
고추가루도 넣어주고
끓는 사이에 청량고추도 찹찹찹 다져주세요.
뽀글뽀글 끓으면
파 넣어주시구요.
간장으로 간을 해주세요. (어디서 들었는데 간은 한가지로하는것보다 두가지로 하는게 더 맛나다네요 저는 지금 새우젓과 간장으로 간을한거구요 소금+간장, 또는 새우젓+소금 이런식으로 간을해주는게 더 맛나대요.)
들기름을 한스푼 넣어줍니다.
그리고 제일 마지막으로 청량고추 다진것을 넣고 3분가량 빠글빠글 끓여주면 완성.

등록일 : 2015-08-28 수정일 : 2016-01-15

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 4
요리 후기 10

kim91**** 2018-12-20 07:56:01

초간단 맛은 엑설런트 감사합니다 두부찌개에 새우젓 신의 한수였습니다 

♥jini♥ 2017-06-04 16:53:11

저두 오늘 저녁끓이고 남편에게 칭찬받았어요ㅋ 정말 쉽고 맛있네요 

한준마미 2018-03-09 21:42:58

저는 육수를 좀 더 넣었어요 간단하고 맛좋아용 ~~^^♡ 

댓글 11
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