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남개미

초보도 쉽게 만들수 있는 감자국

초보도 쉽게 만들수 있는 감자국입니다.
2인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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물 600ml에 육수재료를 넣고 끓여줍니다.
준비한 감자 껍질을 잘 벗긴후 4등분한 감자를 납작납작하게 썰어주세요.
들기름을 부어주고요.
감자를 넣고 중불에 볶아줍니다. 볶아줘야지 뽀얀 국물이 잘우러나와요.
3~5분정도 볶다보면 약간 찐득찐득해진다고 해야하나요 그런느낌이 날때
육수를 부어줍니다. 없으면 물붓고 그냥 다시다 투입 국물이 뽀얗게 잘 우러나왔죠.
끓는동안 거품이 생기는데 거품은 걷어서 버려주세요.
빠글빠글 끓는동안
게란을 풀어 준비해 줍니다. 저는 계란이 작아서 두개를 사용했어요. 거품이 안생기게 잘 풀어줍니다.
팔팔 끓는 냄비에 계란을 둥글려가며 잘 부어줍니다.
그리곤 파 넣어주시구요.
간으로는 새우젓 1/3스푼을 넣어주세요.
소금 1/3스푼 넣어줍니다. 2가지로 간을내는게 훨씬 맛있다는거 꼭 기억하세요.
그리고 마지막으로 후추 조금 뿌려주고 2~3분간 더 끓여주세요.

등록일 : 2015-08-27 수정일 : 2016-02-26

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 3
요리 후기 4

자몽이언니 2015-08-28 20:13:39

채썰어논 감자가 있어서 따라해보았는데 전분때문인지 국이 걸죽해졌어요ㅎ 그래도 맛있게 잘먹었습니다^-^ 

볼빨간레몬 2017-06-08 18:33:28

맛있어요. 감자국은 처음 끓였는데 오래 끓였더니 토란국 같은 느낌도 나고 좋네요. 자극적이지 않아 아침으로도 좋을 듯요.  

썽호ㅎ 2015-09-13 06:49:13

감자국처음해보는데맛잇네요~~ 

댓글 2
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