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지구인쭈야

5천원으로 6인분 해결되는 돼지고기 떡갈비

도시락반찬과 집에서 먹을 메인 반찬이 필요할 때

고기는 먹고싶은데 차리고 굽고 치우는게 번거로울 때

가성비 좋으면서 맛있는게 뭐가 있을까를 떠올립니다

오천원이면 해결되는 돼지고기 떡갈비!!!

자 그럼 만들어 볼까요?
6인분 이상 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 돼지고기 (다짐육) 500g
  • 양파 1개
  • 부추 1/2줌
    [양념]
  • 간장 6숟가락
  • 설탕 4숟가락
  • 마늘다진것 1숟가락
  • 참기름 3숟가락
  • 후추 취향껏
  • 피자치즈(생략가능)
조리순서Steps
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하나로마트에서 냉동된 다짐육을 사왔습니다.
일단 해동을 먼저 해볼게요~
500g이 조금 넘는게 4000원!
캬~~~ 싸다
양파 한개, 부추 반줌을 다집니다.
해동된 고기에 야채를 넣고
양념으로 사용 될 간장, 설탕, 마늘다진것, 참기름, 후추를 넣고 조물조물~ 양념이 잘 스며들게 버무리세요
좋아하는 사이즈로 동그랗고 도톰하게 모양을 만들어주세요
저는 피자치즈가 집에 좀 남았길래 올려봤어요
250도 오븐에 20분간 굽습니다
짜잔~ 벌써 완성이예요 기름기 쪽 빠지고 노릇하게 구어진 떡갈비입니다 ^^
팁-주의사항
돼지고기 500g으로 손바닥만한 사이즈 12개가 완성되었답니다 (2개씩 6인분)
취향에따라 청양고추를 넣어서 살짝 매콤하게 먹어도 좋아요
구워내면 사이즈가 조금 작아지는걸 감안해서 사이즈를 적절히 만들어주세요
오븐을 사용하시면 기름기가 쪽 빠져서 담백한 떡갈비가 된답니다

등록일 : 2015-08-22 수정일 : 2015-08-24

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 10

copaya4512 2019-09-16 18:18:19

좋은음식,감사합니다 저는땡초조금다져주었고 전분도넣었읍니다 소고기는없어서안넣었고돼지고기로만했는데,소고기갈비맛이납니다 너무맛있어요ㅡ 돼지냄새전혀인나요 이렇게쉽게떡갈비를만들다니~~~ 해놓고도신기합니다 잘가르쳐주셔서감사해요^^♡♡ 

근영~ 2017-06-29 23:21:06

전 등심 2키로로 두툼하게 양념은 그람수로 변경해서 기본에서 ×4로 하되 간장양과 설탕양은 50퍼센트 줄였어요. 그런후 케찹에 찍먹이용 ㅋㅋ 아! 부추가없어서 파로 대처^^ 너무 맛나고 담백하게 먹었습니다.  

뜌딘 2018-12-18 20:05:23

간장설탕 2/3정도로 좀 줄여서 해먹었어요 비계좀있는거 갈아서 해먹으니 쫄깃쫄깃 맛있네요 잘먹었어요 ^^! 

댓글 3
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