숯불향나는 오돌뼈삼겹볶음

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찐씨미

숯불향나는 오돌뼈삼겹볶음

씨미표! 집에서 해먹는 매콤한 오돌뼈삼겹볶음

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오돌뼈
300g 구매
삼겹살
300g 구매
양파
1개 구매
대파
적당히 구매
고추
3개 구매

[양념]

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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오돌뼈, 삼겹살을 준비해주세요.

양파 1개를 적당한 크기로 썰어서 준비해주세요.

대파 고추3개를 어스썰기로 썰어서 준비해주세요.

고추장 3T, 고추가루 4T, 다진마늘 1T, 간장 3T
올리고당 2T를 넣어서 잘 섞어주세요.

숯불향이 나는 비법은?!
달군 프라이팬에, 설탕1T, 참기름 1T를 넣고 연기가 날때까지 끓여주세요.
연기가 나기 시작하면 파를 먼저 넣어서 15초간 볶아주세요.

그리고 양파를 넣고 15초간 볶아주세요.

오돌뼈와 삼겹살을 넣고 볶아주세요.
핏기가 없어져 반쯤 익을때 양념장을 넣어서 볶아주세요.

고기가 다 익으면 고추를 넣고 마지막으로 볶아주세요.

숯불향나는 매콤한 오돌뼈삼겹볶음 완성!!

: 매콤함을 좋아하시면 고추를 더 넣어도 됩니다^^
매콤한 오돌뼈삼겹볶음에 어울리는 주먹밥을 해서 주먹밥과 함께 먹으면 정말 맛있답니다.

오돌뼈삼겹살볶음 관련 상품

등록일 : 2015-08-15 수정일 : 2015-08-15

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/skystar902

sns

포토 리뷰 2

요리 후기 11

Sohyun Park 2022-02-23 16:46:28

1키로치를 소진해야했기에 비율은 넉넉하게 잡느라 레시피대로 안했지만 재료준비랑 자신감! 그리고 불맛 팁 정말 유용하게 썼어요

만렙될거얌 2020-01-03 20:18:33

엄청 맛있었어요. 이 양념 그대로 오징어볶음 해먹어도 맛있을 것 같아요.^^

도아맘♥ 2019-06-21 20:33:25

참기름에설탕.하니까 굳어버림..ㅜ제가잘못한거겠죠? 그래도 쉽고간단하게잘먹엇어요

권구범1 2019-07-10 03:29:03

처음해보는데 덕분에 맛있는 음식에 기분좋게 하루 마무리 하네요~!

뿌비 2017-06-09 14:01:59

해먹으니 정말맛있네요^^ 감사합니다

앙꼬르동 2021-02-25 12:00:28

맛있어요 밥 비벼먹었어요

쩨이(재영♥가인) 2018-11-11 14:31:28

잘해먹었습니다~~^^

토프레소 2021-01-19 11:25:23

식구들이 맛있대요

Sunny. 2019-01-13 20:47:44

넘나 맛나요~

시샘짱 2016-12-04 20:54:55

숯불향은 안나요 하지만 괜찮아요~

유블리85 2018-03-25 20:35:40

쉽게 잘만들었어요 ㅎㅎ

댓글 9

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