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여우줌마

초간편 호박볶음

친정에서 어릴 때 많이 먹던 메뉴에요. 간편하게 조리하고 밥에 쓱쓱 비벼 먹음 달콤한 호박 비빔이 되요.
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 둥근 호박 1개
  • 쪽파 2개
    [양념]
  • 고춧가루 1/2큰술
  • 새우젓 1/2큰술
  • 국간장 1/2큰술
  • 들기름 2큰술
  • 마늘 1/2큰술
조리순서Steps
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호박 반을 다시 잘라 두툼하게 썰어줘요.
냄비에 담고 들기름 2스픈에 새우젓 반술, 마늘, 고춧가루, 파, 국간장 1스픈을 넣어요.
뒤적뒤적한 후에 물을 잘박하게 부어요.
센불로 끓이다가 중불로 줄여서 뚜껑 덮어 끓여줘요.
요게 거의 다 된거에요. 아주 살짝 덜 익었나 싶을 때 불을 끄고 뚜껑을 덮은 채 잔열로 익히는게 좋더라구요.

등록일 : 2015-08-02 수정일 : 2015-08-11

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 17

나경미 2016-10-27 19:44:44

진짜 맛있어요 맨날 호박요리해도 맛이없었는데 이건 맛도 있고 엄마가 해준맛나요 최고 

커피한잔의여유⚘ 2018-09-12 12:51:40

하얗게만하다가첨해보는데맛있어요 요리하는게어렵다고생각했는데요즘은넘재밌네요^^  

젤리피쉬5008 2019-04-22 11:45:26

간단하면서도 맛있네요 국간장이랑 새우젓으로 간을 맞춰서 그런지 깊은 맛이 나요~~맛있게 잘 먹었습니다~! 

댓글 5
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