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미단님

고춧잎나물 맛있게 만드는법

영양듬뿍 나물요리입니다~
3인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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고춧잎을 다듬어서 깨끗하게 씻어서 준비해 주세요.
냄비에 물이 끓으면 고춧잎을 넣어서 바르르 끓어오르고 2분정도 더 데쳐줍니다.
찬물에 재빨리 넣어주세요.
물기를 꼭짜서 먹기좋게 4등분해서 자른 고춧잎에 국간장, 고춧가루, 다진마늘을 넣고 조물조물 무쳐줍니다.
깨소금과 참기름을 넣고 한번더 조물조물 해주면 완성.
팁-주의사항
고춧잎데치는 시간은 고춧잎의 상태와 양에 따라 조절해주세요. 나물은 금방 무쳤을때보다 간이 다 베일때까지 시간을 좀 두고 드시는게 더 맛있어요.

등록일 : 2015-07-16 수정일 : 2015-07-20

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 4

릴라동 2017-06-09 13:24:52

고춧잎사서 절반 장아찌 담그고 절반 무침햇어요~ 짭쪼름하니 맛나네요^.^ 

민지♡♡ 2018-07-17 16:02:28

간단하니 맛두 좋으네요 

맛멋희 2017-06-09 13:24:52

맛나네요 감사 

댓글 1
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