마파두부 만들기

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미단님

마파두부 만들기

집에있는 소스로 쉽게 만드는 퓨전마파두부입니다~

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부
2/3모 구매
돼지고기간것
150g 구매
대파
2줄 구매
양파
1개 구매
물
400cc 구매
식용유
약간 구매
고추장
2숟갈 구매
케찹
4숟갈 구매
굴소스
2숟갈 구매
후추
약간 구매
감자전분
1숟갈 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 고추장 조리법

조리순서Steps

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두부는 한모 다 사용하셔도 좋구요,

대파는 총총 썰어서 준비해 주시구요,

양파도 잘게 다져 준비해주세요,

다진고기는 냉동실에서 내려서 해동했어요,

팬에 기름을 두르고 다진고기를 먼저 볶아줍니다,

고기가 반쯤 익으면 대파와 양파를 넣고 볶아주시고 반쯤 양파가 익으면,

물을 붓는데 물양은 재료가 자박자박 잠길 정도로 부어주세요

보글보글 소스가 끓어 오르면 두부를 넣어주세요

감자전분 한숟갈에 물3숟갈 넣어서 잘 풀어준다음,
전분물을 넣으면서 소스를 빠르게 저어주세요

금방 걸쭉하게 농도가 맞춰진 새콤달콤 살짝 매콤한 퓨전마파두부 완성입니다,

: 집집마다 가지고 있는 양념의 간이 다르기때문에 넣어 보시고 간을 맞춰 주세요~

마파두부 관련 상품

등록일 : 2015-07-15 수정일 : 2015-07-16

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ranyzz

sns

요리 후기 1

보름 2017-06-09 14:05:24

맛있네요.

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