Name: 부들부들한 가지나물무침
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 가지3개; 양파1/2개; 청양고추 1개 (생략 가능); 멸치액젓 2큰술; 참기름 약간; 통깨 약간; 마늘 약간

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

16,864

과일짱

부들부들한 가지나물무침

부들부들한 가지와 고소한 양념이 어우러져 친정어머니 손맛이 느껴지는 가지나물무침

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

가지
3개 구매
양파
1/2개 구매
청양고추 생략 가능
1개 구매

[양념]

멸치액젓
2큰술 구매
참기름
약간 구매
통깨
약간 구매
마늘
약간 구매

노하우

조리순서Steps

가지는 반으로 잘라 찜기에 올려 쪄줍니다.

가지가 쪄지는동안 양파도 채썰어 물에 잠시 담가두세요.

가지가 다 쪄지면 채반에 받혀 식히기도 하면서 수분을 빼주시거나 키친타올들을 이용해서 수분을 빼주세요.

식혀둔 가지는 먹기좋은 크기로 잘라주시는데요. 젓가락으로 죽죽 찢어도 잘 찢어집니다. 칼로 잘라도 되고요..

어린이들이 있다면 고추는 빼고 해도 좋고요. 어른들 반찬이라면 청량고추나 잔파등을 넣고 칼칼한 맛을 더해주는것도 좋습니다.

넓은볼에 재료를 담고 갖은양념을 넣어 조물조물 무쳐주면 완성입니다.

가지나물무침 관련 상품

등록일 : 2015-06-12 수정일 : 2015-06-12

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

포토 리뷰 2

요리 후기 2

나는할수있다 2015-06-30 16:49:07

덕분에 처음으로 가지무침 완성했네요^^

나도그러게 2015-07-19 07:39:25

레시피로 해봤습니다 맛있게 먹을께요

양배추덮밥 맛보장 레시피

1

【반전의맛】스팸 양배추 덮밥 만들기~

조밍키

4.9(309)
2

아삭하고 촉촉한 양배추 돈부리 덮밥

딸기망고chsiiii

4.9(65)
3

촉촉한 중국풍 양배추햄덮밥

푸키베베

5.0(18)
4

다이어트에 좋은 양배추 참치 덮밥 레시피

동이

5.0(13)

떡갈비 맛보장 레시피

1

떡갈비 황금레시피(떡갈비 만들기)

눈꽃식탁

4.9(170)
2

【돼지다짐육으로만든】새송이 떡갈비~

조밍키♥

5.0(73)
3

[새송이 떡갈비] 남녀노소 누구나 좋아하는 맛있는 떡갈비~갈비뼈대신 새송이버섯으로~

달콤릴리

4.8(25)
4

다진돼지고기로 간단하게 만드는 '떡갈비'

행복맛집

4.9(17)

찹스테이크 맛보장 레시피

1

간단하지만 소스까지 맛있는 찹스테이크 만들기

치타숑

4.9(168)
2

백종원 찹스테이크 만들기 이게진리

혀니ㅋ

4.9(62)
3

[간단 자취요리] 저렴하고 맛있는 찹스테이크 만들기 / 돼지고기 찹스테이크

얌무

5.0(59)
4

굴소스로 목살찹스테이크 만들기

진니찡

4.9(36)

라볶이 맛보장 레시피

1

백종원 라볶이 맛보장 레시피!!

율맘써니

4.8(179)
2

초간단한 떡볶이 라볶이로 10분 안에 만들기~ 맛보장!

판교댁쏭아

4.9(150)
3

전자렌지 5분 OK! 치즈 라면볶이 만들기ㅣ초간단 자취요리ㅣ

얌무

4.6(42)
4

[간단 자취요리] 5분 컷, 라면보다 빠르다고..? 치즈쭉쭉 라볶이 만들기

얌무

4.7(35)

마파두부덮밥 맛보장 레시피

새송이버섯볶음 맛보장 레시피

1

밥도둑 밑반찬 새송이버섯볶음 만드는 법

뽕림이

5.0(100)
2

매콤 새송이버섯볶음

Whalelike

4.9(92)
3

쫄깃하고 향이 좋은 새송이버섯볶음

유현맘

4.9(84)
4

고소하고 졸깃한 마요네즈 새송이 버섯 볶음

lee쉐프

4.9(24)

돼지고기고추장찌개 맛보장 레시피

총각김치 맛보장 레시피

1

만드는 법은 간단하고 맛은 일품인 총각김치

뽕브라

5.0(208)
2

든든한 밑반찬 총각김치(2단레시피)

엄마의집밥이야기

4.9(52)
3

총각김치 맛있게 담그는법 알타리김치 아삭아삭 씹히는 이 맛!!

백합엄마

5.0(9)
4

총각김치(알타리김치) 맛있게 담그는 비법*^^*

김진옥요리가좋다

4.5(8)

미역줄기볶음 맛보장 레시피

1

미역줄기볶음 짜지 않게 비린내 없이!

베리츄

4.9(410)
2

밑반찬으로 굿!비린내 없는 미역줄기 볶음 만들기

뽀유TV

4.9(96)
3

미역줄기 볶음, 비린내 없는 미역줄기볶음, 밑반찬

김쭈

4.8(53)
4

【국민반찬】비린내없는 미역줄기볶음 만들기~

조밍키♥

4.8(32)

단호박죽 맛보장 레시피

1

단호박죽 만드는 법 찹쌀넣고 새알만들기까지,

먹순

4.9(51)
2

손쉽게~찬밥으로 단호박죽 만드는법

김진옥요리가좋다

4.9(39)
3

실패없는 초간단 단호박죽 끓이기

요리하는러라

4.9(34)
4

[집밥백선생2]단호박죽- 요리 혁명일 만큼 간단해요

밥심은국력

5.0(15)

부들부들한 가지나물무침

나는할수있다 2015-06-30 16:49:07

나도그러게 2015-07-19 07:39:25

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피