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별둘사랑하나

꽈리고추멸치볶음

입맛없는 여름반찬으로 훌륭한 짭쪼름하고 고소한 꽈리고추조림을 소개합니다.
15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 꽈리고추
  • 멸치
    [양념]
  • 간장 1스푼
  • 물엿 1스푼
  • 올리브유 1스푼
  • 깨소금 1스푼
  • 마늘 1스푼
  • 매실 액기스 1스푼
조리순서Steps
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꽈리고추를 꼭지를 제거하고 깨끗이 다듬어 주세요. 꼭지를 다듬고 한번 깨끗이 씻어 주세요.
올리브유에 마늘과 간장을 1 : 1로 넣어 마늘향이 나도록 볶아줍니다.
여기서 잠깐~~꽈리고추가 간장과 매실액기스를 1: 1로 넣어서 충분히 볶아주세요.
참 요 아가들 보이시죠? 꼴뚜기 아가들 함께 멸치와 넣어주었어요. 짭조름하니 맛있는 꼴뚜기였지요.
깨소금 팍팍 넣어서 마구 마구 볶아주었어요.
마지막에 깨소금을 넣고 나서는 수분이 날라갈때까지 중강불에 세게 볶아 주었답니다.

등록일 : 2014-07-23 수정일 : 2014-07-23

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 2

곽보영 2015-07-25 19:47:37

덕분에 맛있게 만들었어요~^^ 양이많아 분량의 양념은 조절을 했구요~감사합니다. 

서채원짱! 2016-08-02 21:15:22

ㅋㅋㅋ~넘맛잇게잘댓네용~~~~ㄱㅅㄱㅅ 

댓글 2
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