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오리는뒤뚱

촉촉한 황태채볶음

황태채를 이용해서 촉촉한 황태채볶음을 만들어보았어요..

촉촉해서 냉장고 들어갔다나와도 맛도좋고~ 다 먹을때까지 맛있게 먹을수있는 밑반찬이랍니다..ㅎ
15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 황태채 100g(두줌)
  • 마요네즈 1큰술(듬뿍)
  • 참기름 1큰술
  • 통깨 1큰술
  • 대파 1대
    [양념]
  • 고추장 (듬뿍) 3큰술
  • 간장 1큰술
  • 2큰술
  • 맛술 2큰술
조리순서Steps
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황태채에요~~말린것들에서 들고온 건어물 황태채~보슬보슬 잘 말려져 있네요..ㅎ한봉에 200g짜리인디~~~ㅎ
황태채 100g을 덜어 물에 잠깐 담궜다가
물기를 너무 꼭짜지말고 살짝만 짜서 준비했어요~길이가 긴것은 가위로 숭덩숭덩 잘라서먹기좋게 준비하고~
먼저 기름둘러 마늘을 살짝볶아 향을 내준후
황태채를 중약불에서 살짝 볶아주고~
준비한 양념장을 넣어서 양념이 잘 베이도록 볶아주고
마지막 마요네즈 대파 깨소금 참기름을 넣어서 마무리~
간보아 취향껏 더 맞춰주면 맛있게 먹을수 있지요?보기만해도 정말 촉촉해보이는 황태채볶음이네요..ㅎㅎ

등록일 : 2014-03-04 수정일 : 2015-04-09

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 7

그대눈속별빛 2019-04-10 16:17:31

진심 맛남. 비주얼이 흡사 더덕구이 같기도 하고요. 요리도 후딱 끝나면서 비주얼과 맛도 놓치지 않는.. 전 마지막에 아몬드 가루를 뿌렸습니다. 담백하고 달달해요. 내가 해놓고 내가 앉은 자리에서 다 먹게 생김. 먹자마자 기분 좋아지는 맛ㅎ 

다섯글자 2016-07-21 15:40:02

저희 집은 만들어주신 집고추장이 덜 달아서 설탕 반 스푼 넣었어요~ 촉촉해요^^ 

eoeo**** 2018-02-02 09:06:25

남편이 산거냐고 하네요 ^^쉽고 맛있게 먹었습니다~♡ 

댓글 3
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