고추멸치조림

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맘앤쿡

고추멸치조림

맵게 입맛 잡아주는 고추멸치조림 만드는 법입니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 멸치 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 풋고추 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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중멸치는 머리와 내장을 제거하고 다지고 마늘도 다져줍니다.

들기름2T넣고, 멸치+다진마늘 볶아 줍니다.

청양고추와 일반고추를 다져줍니다.

멸치에 넣고 볶아주세요.

간장1T, 조선간장1T, 매실청약간, 올리고당약간 넣고 졸여주시면 완성.

고추멸치조림 관련 상품

등록일 : 2014-02-03 수정일 : 2015-06-01

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레시피 작성자About the writer

http://blog.daum.net/oriond

sns

요리 후기 5

까칠수세미 2018-07-05 22:07:16

풋고추를 한바가지 수확했어요. 쌈장이나 고추장찍어 생으로 먹는데 한계가 있더라구요. 레시피처럼 요리해서 밥비벼 먹었어요. 잘먹었습니다. 감사드려요.

gri.B 2017-10-02 23:02:13

고추를 넣어서 하니 새롭네요 맛있어요~감사해요~

가연♡예원 2016-05-10 21:35:25

요고요고 밥도둑이더라구요 넘 맛있었어요~^^

댓글 1

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