남편을 위한 보양식 낙지연포탕

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

54,449

상품목록

서현마미

남편을 위한 보양식 낙지연포탕

고춧가루 없이 고추로 살짝 매운 끝맛을 내서 개운하게 한끼 먹을수 있는 연포탕

30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

물
1600cc 구매
다시마 5*5cm
2장 구매
건표고버섯
3개 구매
국물용멸치
15마리 구매
다진마늘
2ts 구매
낙지
3마리 구매
밀가루
약간 구매
통통한무
10cm 구매
청양고추
1개 구매
홍고추
1개 구매
간장
1+1/2Ts 구매
소금
약간 구매
쑥갓
2줌 구매

노하우

▶ 건표고버섯 손질법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 낙지 손질법

▶ 밀가루 조리법

▶ 청양고추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 쑥갓 손질법

▶ 쑥갓 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

먼저 육수를 내어야 해요.냄비에 물을 넣고 다시마와 건표고버섯을 넣어서 하룻밤 우려내요.그런다음 불에 올려서 끓기 전에 다시마를 건져내고,물이 끓으면 멸치를 넣어서 15분 정도 우려냅니다.

멸치를 건져내기 전에 다진 마늘을 넣어서 한번 더 끓여주고,체에 밭쳐서 걸러내어 맑은 국물을 준비해요.

산낙지에 밀가루를 넣어서 5분정도 두었다가바락바락 문질러주고 물에 여러번 헹궈서 물기를 빼서 준비해요.

국물을 내었던 표고버섯은 얇게 슬라이스 해주고,청양고추와 홍고추는 어슷 썰어서 준비해요.무는 나박썰기로 썰어서 준비합니다.

맑은 국물을 끓여서 무를 넣어 끓여주고,무가 익으면 낙지를 한마리씩 넣어서 끓여줍니다.

국간장을 넣어 간을 보아주고, 모자란 간은 소금으로 해주세요.청양고추와 홍고추, 표고버섯을 넣어 한번 끓인다음,불을 끄고 쑥갓을 얹어서 내면 되요.

낙지연포탕 관련 상품

등록일 : 2014-01-13 수정일 : 2015-04-08

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/iddd99

sns

포토 리뷰 2

요리 후기 3

Yun JeongHee 2021-12-10 19:54:39

낙지 다섯마리를 넣었더니 국물이 찐하네요~~ 마눌도 맛있다고.. 속 풀린다고.. ㅋㅋㅋ 잘 먹었습니다~~ ^^

박영준2509 2019-08-30 00:13:03

싱거워서 간장 넣었드만 색은 까매져도 맛은 최고네요

지윤이♥♥♥ 2019-07-06 16:08:01

다른 레시피 따라해봐도 이 레시피만 못해요

댓글 4

카레라이스 맛보장 레시피

1

카레라이스 만드는법

스윗엘라

5.0(109)
2

백파더! 백종원의 비법으로 더 맛있게 카레라이스 만들기 ♥

만개의레시피

5.0(65)
3

간편한 한그릇요리! 닭가슴살 카레라이스 만들기

오군의비밀레시피

4.9(32)
4

꿀처 카레라이스

♡꿀처♡

4.9(30)

스크램블에그 맛보장 레시피

1

입에서 살살 녹는 부드러움! 백종원 호텔식 스크램블에그 레시피

뽀유TV

4.9(38)
2

백종원표 스크렘블 에그 - 부드러움이 남다른 스크렘블에그

밥심은국력

4.7(12)
3

토마토스크램블에그

요리쿡조리쿡

4.4(7)
4

[간단아침메뉴] 백종원 에그스크램블 스크램블에그

꽃청춘이주부

4.6(7)

고추장어묵볶음 맛보장 레시피

1

고추장어묵볶음 간단하게 휘리릭 매콤달콤 어묵볶음 만드는 법

달콤노을

4.9(27)
2

매콤달콤 '고추장 어묵볶음' 황금 레시피

뽀유TV

4.9(16)
3

고추장 어묵 볶음 : 초간단 반찬 레시피

몽베이향

5.0(12)
4

고추장 어묵볶음 만드는 법, 매콤 칼칼한 어묵반찬

뽕림이

4.6(9)

라떼 맛보장 레시피

1

편의점꿀조합으로 더 맛있는 음료 만들기! 편의점음료꿀조합모음 ♥

만개의매거진

5.0(18)
2

[식약처] 고구마라떼

식품의약품안전처

5.0(8)
3

눈코입 모두 달달해지는 블루베리라떼 만들기

우유자조금관리위원회

4.8(8)
4

홍차 시럽으로 홍차 라떼 만들기

김영미

5.0(7)

새송이버섯구이 맛보장 레시피

1

고기처럼 쫄깃한 밥도둑 반찬 '새송이버섯 간장버터구이'레시피

뽀유TV

4.9(603)
2

버섯으로 관자 느낌 내는 방법! 새송이버섯간장버터구이 만들기

루던

5.0(290)
3

새송이버섯구이 만드는 법

짜옹

4.9(47)
4

새송이 버섯구이

MJ후다닥레시피

4.8(23)

간장감자조림 맛보장 레시피

1

간장감자조림 물을 넣지 않아 쫀득해요~

판교댁쏭아

4.9(130)
2

요리법도 간단하며 맛있는 간장 감자조림(아이 밑반찬)

백합엄마

5.0(24)
3

간장 감자조림 반찬 만들기

율맘써니

5.0(23)
4

간장감자조림 만드는법 단짠단짠

혀니ㅋ

4.8(22)

단호박스프 맛보장 레시피

1

다이어트요리/ 이하늬레시피/ 단호박스프

현짱2

4.9(52)
2

이하늬 건강 다이어트 요리 '단호박 스프' 초간단 레시피

뽀유TV

5.0(31)
3

단호박수프

아내의식탁

4.6(15)
4

간단하게 만드는 단호박 수프

예예

4.8(14)

함박스테이크 맛보장 레시피

1

함박스테이크

아내의식탁

5.0(92)
2

【내맘대로 만드는 함박스테이크】

조밍키♥

4.9(48)
3

백종원 함박스테이크 만들기

시크제이맘

4.7(38)
4

집밥 백선생 백종원의 메리 함박스테이크

심술이네집밥이야기

4.8(30)

볶음고추장 맛보장 레시피

1

돼지고기볶음고추장 : 만능양념장으로 밑반찬 걱정 뚝!

핸디B

4.8(18)
2

냉장고에 있으면 든든한 볶음고추장

달콤스윗맘

4.7(15)
3

집밥 백선생 볶음고추장 대박이야~

율맘써니

4.9(15)
4

돼지고기볶음고추장, 약고추장, 고기쌈장 만들기~

콩설기

4.9(8)

오이지무침 맛보장 레시피

1

오독오독, 아작아작 오이지무침

서윤♥서정맘

4.9(254)
2

오독오독 씹히는 맛이 개운한 오이지무침

요리쿡조리쿡

4.9(53)
3

오이지 무침 꼬들꼬들 아삭하게 만드는법

미소앨범by하준맘

4.9(29)
4

오이지무침 만들기

cookking

5.0(19)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.