상큼한 도라지오이무침

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희재맘

상큼한 도라지오이무침

상큼한 도라지오이무침 만드는 법 소개합니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

도라지
1봉 구매
오이
1개 구매
굵은소금
약간 구매
대파
1뿌리 구매
다진마늘
1작은술 구매

[양념]

고추가루
2큰술 구매
깨소금
약간 구매
식초
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매

노하우

▶ 도라지 손질법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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도라지에 굵은소금을 뿌려 줍니다.

소금을 뿌린 도라지를 바락바락 주물러 쓴맛을 제거합니다.

오이는 먹기좋게 썰어 소금에 절여둡니다.

볼에 오이, 도라지, 대파, 다진 마늘을 넣고 분량의 양념과 함께 버무리면 완성입니다.

도라지오이무침 관련 상품

등록일 : 2013-02-26 수정일 : 2015-06-16

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레시피 작성자About the writer

http://smy216.blog.me

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 12

아기염소* 2019-07-28 14:19:31

도라지무침 처음 해봤는데 씁쓸하지도 않고 맛있네요 이 레시피로 쭉 해야 겠어요

금별이최고✌ 2019-08-20 20:29:15

희재맘님!! 감사해요. 솜씨 없는제가 희재님 레시피 덕분에 맛있고 색다른 반찬을 내놓을 수 있었답니다.^^욤 친정 부모님께서 입맛이 없다 하셔서 오늘 만들어서 전해드렸답니다.ㅋㅋ엄마.아빠가 엄지 척 해주셨어요.

선우정우맘 2020-02-15 14:57:51

간단하게 맛나게 잘 먹고 후기남기네요. 포장된거 넘 비싸기에 깐도라지사와 잘 먹었습니다.

두현맘ᆢ [희수기] 2021-03-06 08:30:11

첨 해본 도라지무침.. 아침에 후닥닥 무쳐 먹었네요 새콤달콤 맛나요..

oneiricmom 2020-04-13 19:57:39

생각이 날듯 말듯해서 들여다봤어요. 역시 맛있더라고요.

유니유니콘 2021-02-13 18:48:29

전 진미채좀넣었어요. 사먹는거보다 맛있어요~^^

바람소리처럼 2017-12-11 11:17:49

후다닥 만들어 맛나게 냠냠 감사해요.

룰루랄라지유니 2017-06-09 14:16:48

신랑이 넘 맛있데요~^^ 감사합니다.

세라no♥ 2019-09-20 20:29:36

맛있게잘됐어요ㅋㅋ 감사합니다

운동뚱 2020-09-29 14:21:38

맛나요

Hyunji Seok 2020-03-06 20:02:32

간단 레시피 감사해요^^ 제 입맛엔 짠맛이 없어서 소금이나 간장 추가했습니다!

이쁜얌생 2016-10-24 18:56:08

넘~~도움되었어요

댓글 4

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