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돌하우스

고소한 두부조림

짭조름 매콤한 두부조림 만드는 법 알려드립니다.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 두부 1모
  • 식용유 약간
    [양념]
  • 진간장 5스푼
  • 설탕 1/2스푼
  • 고춧가루 1스푼
  • 통깨 1/2스푼
  • 송송썬파 2스푼
  • 다진마늘 1/2스푼
조리순서Steps
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두부는 도톰한 두께로 넙적하게 썰어줍니다.
식용유 약간을 두른팬에 노릇하게 부쳐냅니다.
파는 송송썰어서 2스푼정도 준비하고, 다진마늘은 1/2스푼 준비합니다.
분량의 진간장, 설탕, 고춧가루, 통깨, 파, 다진마늘을 넣고 섞어 양념장을 만듭니다.
노릇하게 부쳐낸 두부를 한켜깔고 양념장을 올려 줍니다.
그 위에 다시 두부깔고 양념장을 올려줍니다.
양념장 그릇에 물100ml정도를 넣어 양념을 헹군물을 냄비에 부어줍니다.
중간불에서 5분정도 끓이며 중간중간 국물을 끼얹어 주며 조려주면 완성.

등록일 : 2013-02-20 수정일 : 2015-08-05

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 93

갈매기끼룩yy 2018-06-23 20:14:12

대박ㅋ맛있어요 저는 두부2모에 양념그대로 했어요 좀 더 졸여줬구요 두부고소한맛도 나고 너무맛있네요ㅋ  

배 주연 2017-01-11 23:16:19

양념이 넘 맛있게 되서 자주 해먹어요^^ 저렴한 가격ᆞ누구나 좋아하는 두부 영양부도 많고 최고입니다 

뽀송마미86 2015-07-08 12:25:18

남편이랑 정말 맛있게먹었어요! 두부 좋아해서 자주 해먹고 있어요~~ 감사합니당 

댓글 20
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