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돼지고기김치찌개, 김치찌개 맛있게 끓이는법, 돼지김치찌개 만드는법, 목살 김치찌개..

매콤하고 얼큰한 국물요리가 생각난다면.. 돼지목살김치찌개 어떠세요~
초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 배추김치 420g
  • 돼지목살 300g
  • 멸치육수 3컵
  • 대파 1/4대
  • 양파 1/4개
    [양념]
  • 다진마늘 1숟갈
  • 고추가루 1숟갈
  • 국간장 2숟갈
  • 김치국물 4숟갈
  • 참기름 1숟갈
  • 후추 약간
조리순서Steps
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멸치육수를 진하게 3~4컵정도 만들어주세요~
돼지목살을 큼직하게 썬후 고기양념을 넣고 조물조물 버무려주세요~
배추김치를 큼직하게 듬성듬성 썰어주세요~~
냄비에 양념한 돼지목살을 넣고 달달 볶아주세요
김치를 넣고 김치가 나른해지는 느낌이 들도록 볶아줍니다~
멸치육수를 넣고 냄비 뚜껑을 덮은후 약불에서 부글부글 끓여주세요~
마지막에 채썬 양파와 어슷썬 대파를 넣고. 한소끔 더 끓여내면 완성입니다.

등록일 : 2012-11-01 수정일 : 2015-06-22

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 199

행복한세상만들기 2019-06-16 20:49:09

재료의 양이두배라서 전부 두배씩넣고 했더니 남편이 밥한공기 뚝딱했어요~~^^ 

오늘은내가요리사냐 2019-04-17 17:56:17

청양고추, 새우젓, 설탕 추가했어용 인생레시피 고기 듬뿍 넣어도 미리 양념을해서 밥을 부르는 맛이네여 맛있어요 !! 

dmdm7 2018-01-04 19:04:26

맛있는데 삼겹살을 듬뿍넣고 볶아서 그런지 완성후에 빨간기름이 엄청 떳어요 ㅠㅠ 니글니글하게 기름이....담엔 기름적은 부위를 써야겠습니당 맛있어요^^! 

댓글 24
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